蚝油娃娃菜虾做法

1. 蒜蓉蚝油娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃

主料娃娃菜200g 辅料油适量盐适量蒸鱼豉油适量耗油适量蒜适量海鲜酱油适量淀粉适量

步骤

蚝油娃娃菜的做法步骤11.将娃娃菜洗净，从中间劈开，备用

蚝油娃娃菜的做法步骤22.将蒜剁碎

蚝油娃娃菜的做法步骤33.在锅内倒油

蚝油娃娃菜的做法步骤44.待油热后放入葱蒜炒香

蚝油娃娃菜的做法步骤55.倒入酱油

蚝油娃娃菜的做法步骤66.倒入适量水

蚝油娃娃菜的做法步骤77.倒入耗油

蚝油娃娃菜的做法步骤88.倒入蒸鱼豉油

蚝油娃娃菜的做法步骤99.将娃娃菜放入锅内

蚝油娃娃菜的做法步骤1010.放入适量盐，变软即可，将娃娃菜盛出

蚝油娃娃菜的做法步骤1111.到汤内倒入淀粉

蚝油娃娃菜的做法步骤1212.将汁淋在娃娃菜上即可

2. 娃娃菜大虾怎么做好吃

主料 4人份

虾250克、娃娃菜1000克

辅料

食盐6克、植物油适量、葱10克、姜6克

大虾烧娃娃菜步骤1

娃娃菜掰去老帮儿，洗净待用

步骤2

一刀两断，切去根部

步骤3

用手掰散

步骤4

虾洗净，剪去虾须，将虾头和虾身分开

步骤5

葱、姜切好

步骤6

锅烧热，加入适量的植物油，下入葱、姜爆香

步骤7

下入下头，小火煸炒

步骤8

边炒边压，炒出红红的虾油

步骤9

下入娃娃菜翻炒，炒到打软，加入食盐调味，盖上锅盖，小火烧至白菜软烂

步骤10

下入虾身，继续翻炒几分钟，至虾身成熟即可

3. 蒜蓉粉丝娃娃虾的做法步骤图,怎么做好吃

用料

粉丝 2把

蒜蓉 一半

芹菜 少许

虾 7-10只

葱花 少许

生抽 3勺

盐 少许

蚝油 少许

娃娃菜 1.5棵

油 少许

蒜蓉粉丝娃娃虾的做法

娃娃菜切成小份，一颗娃娃菜我切成了6份，我个人喜欢切头，再徒手掰开。减少刀切接触的面积有利于入味。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法 步骤1

看，切好的娃娃菜很可爱吧！就这样白水煮就很好吃，甜甜的。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法 步骤2

拍蒜。不要再傻傻滴直接一颗颗剥了，放在菜板上，斜刀贴着，用手一拍，皮就自动分离，这样就很好剥了。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法 步骤3

蒜，葱，芹菜改刀。切菜的顺序是，味道小的在前，先切芹菜，再切葱蒜。要选小芹菜，越细越好，小芹菜香味更足，而且好切丁。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法 步骤4

然后开始炸蒜油，我一激动忘拍炸蒜油了。热锅冷油，接着放蒜蓉，刚开始蒜蓉会有苦味飘出来，其实脱水过程，等到开始有蒜香且颜色变成金黄色时，加入生抽和蚝油，略熬一下出锅静置。接着洗虾，一定要用活虾。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法 步骤5

把刚刚炸蒜的油倒一些下锅，再放虾煎炒，入锅前，前我把虾的头拧了一下，让虾膏出来。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法 步骤6

等虾炒香了，放入部分芹菜和葱花，以及提前泡好的粉丝。这个时候一定要用筷子不停搅拌，就像拌面一样，蒸发水分。等粉丝完全干透且有点焦黄了，出锅装盘。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法 步骤7

清水把娃娃菜焯熟。我本人喜欢吃软烂的，所以时间要煮的久些。蒜蓉粉丝娃娃虾的做法 步骤8

把焯好的娃娃菜铺在粉丝上，淋上炒的蒜汁，撒上剩下的葱花和芹菜就OK啦！蒜蓉粉丝娃娃虾的做法 步骤9

拌一拌就是这个样子，油油亮亮，炒鸡好吃的