1.焖莜面鱼鱼怎么做好吃,焖莜面鱼鱼的家常做
莜面鱼鱼的做法
1.
取一干净容器，称量莜面110克，倒入110克开水，边倒边搅拌拌匀，用手揉成光滑的面团
2.
揪两块小剂子，并排放在案板上，两块剂子之间要有间隔
3.
用手按住剂子，向前搓成细长的条，使劲均匀，这样才能搓成粗细均匀的条，熟手可以这样搓好，可是我一次只能搓一根，中间有时候还断开，不过一小会就搓完了
4.
将搓好的莜面鱼鱼，整齐的放在笼屉中，将搓好的莜面鱼鱼放在沸水锅上大火蒸5分钟即熟
5.
鸡蛋在油锅里炒熟，下西红柿、木耳、尖椒再煸炒一会加盐，加少许水，炖一会加鸡精出锅，淋上香菜就是了
6.
蒸好的莜面揭开锅盖稍微凉一下，用手撕开，浇上卤汤就可以吃啦，很香很有嚼头
2.做法,焖莜面鱼鱼怎么做好吃,焖莜面鱼鱼的家常做法
主料莜面100克土豆1个西红柿1个蘑菇4朵香菇4朵包菜40克辅料油适量盐适量葱姜适量生抽15毫升糖2克胡椒粉适量鸡精少许香菜2颗开水100克
步骤
焖莜面鱼鱼的做法步骤11.准备好所有的食材。
焖莜面鱼鱼的做法步骤22.莜面加入100克开水搅拌成为棉絮状。
焖莜面鱼鱼的做法步骤33.然后再反复揉成光滑的面团。
焖莜面鱼鱼的做法步骤44.取拇指大小2块面团。
焖莜面鱼鱼的做法步骤55.在手掌中搓成两头尖中间鼓的面鱼。
焖莜面鱼鱼的做法步骤66.依次全部做好备用。
焖莜面鱼鱼的做法步骤77.土豆切粗条清水浸泡，西红柿，蘑菇，刨切切片。
焖莜面鱼鱼的做法步骤88.锅中油烧热放入葱姜爆香。
焖莜面鱼鱼的做法步骤99.倒入土豆条翻炒片刻。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1010.再加入蘑菇，包菜继续翻炒，加入生抽，糖，盐翻炒。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1111.再加入西红柿翻炒。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1212.加适量的水烧煮3-5分钟。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1313.然后把莜面鱼鱼均匀的铺在蔬菜上面。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1414.加上盖子焖至10-15分钟。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1515.水分差不多快干了，撒上香菜。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1616.在加少许鸡精翻炒均匀即可。
3.莜面鱼鱼的做法步骤图,莜面鱼鱼怎么做好吃
步骤
焖莜面鱼鱼的做法步骤11.准备好所有的食材。
焖莜面鱼鱼的做法步骤22.莜面加入100克开水搅拌成为棉絮状。
焖莜面鱼鱼的做法步骤33.然后再反复揉成光滑的面团。
焖莜面鱼鱼的做法步骤44.取拇指大小2块面团。
焖莜面鱼鱼的做法步骤55.在手掌中搓成两头尖中间鼓的面鱼。
焖莜面鱼鱼的做法步骤66.依次全部做好备用。
焖莜面鱼鱼的做法步骤77.土豆切粗条清水浸泡，西红柿，蘑菇，刨切切片。
焖莜面鱼鱼的做法步骤88.锅中油烧热放入葱姜爆香。
焖莜面鱼鱼的做法步骤99.倒入土豆条翻炒片刻。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1010.再加入蘑菇，包菜继续翻炒，加入生抽，糖，盐翻炒。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1111.再加入西红柿翻炒。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1212.加适量的水烧煮3-5分钟。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1313.然后把莜面鱼鱼均匀的铺在蔬菜上面。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1414.加上盖子焖至10-15分钟。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1515.水分差不多快干了，撒上香菜。
焖莜面鱼鱼的做法步骤1616.在加少许鸡精翻炒均匀即可。
4.炒莜面鱼鱼怎么做好吃
主料莜面700g土豆1个辅料油适量盐适量熟猪肉适量老抽适量醋适量味精适量葱末适量蒜末适量步骤炒莜面鱼鱼的做法步骤11.莜面用冷水搅拌好，醒一个小时左右炒莜面鱼鱼的做法步骤22.醒好的莜面揉光滑炒莜面鱼鱼的做法步骤33.搓成小鱼状炒莜面鱼鱼的做法步骤44.锅里放水煮开，入莜面鱼鱼蒸炒莜面鱼鱼的做法步骤55.蒸20分钟炒莜面鱼鱼的做法步骤66.土豆切条炒莜面鱼鱼的做法步骤77.熟猪肉炒莜面鱼鱼的做法步骤88.蒸好的莜面鱼鱼炒莜面鱼鱼的做法步骤99.土豆煮熟炒莜面鱼鱼的做法步骤1010.莜面鱼鱼撕开炒莜面鱼鱼的做法步骤1111.锅里放熟猪肉，加葱蒜末，老抽，醋，味精炒香炒莜面鱼鱼的做法步骤1212.加土豆条翻炒炒莜面鱼鱼的做法步骤1313.再加莜面鱼鱼一起炒炒莜面鱼鱼的做法步骤1414.全部炒均即可炒莜面鱼鱼的做法步骤1515.盛出小贴士莜面鱼鱼的面要用冷水和，醒上一个小时，这样做出来的莜面才好吃可以用自己喜欢的菜炒莜面吃。
5.素炒莜面鱼鱼的家常做法大全怎么做好吃视
素炒莜面鱼鱼的家常做法主料莜面150克胡萝卜半根圆白菜适量蟹味菇50克葱少许辅料食用油1勺生抽适量盐适量香醋少许白胡椒粉少许沸水75-80克1.这次用150克的莜面，做出来是2人份的2.做莜面食品，一定要用滚烫的开水，莜面才能成面团3.莜面90%成絮状物后基本水就够了，面团成型后用湿布盖住，静置10分钟4.面团滚成长圆形5.如图，把莜面先切成面块，然后一个个搓成长条状，把长条分成几块，用两个手掌给搓成两头尖的鱼鱼6.鱼鱼一个个这样搓好。
现在烧开水7.下莜面鱼鱼，等烧开后加入凉水，一次就可以了。捞出来过凉水备用8.胡萝卜切丝，圆白菜切丝，蟹味菇洗净备用，切适量葱段备用9.坐热锅子，适量食用油，接着放入葱段爆香，加入胡萝卜丝煸炒10.加入圆白菜丝和蟹味菇，适量生抽和盐，继续翻炒11.接着加入莜面鱼鱼，最后撒上白胡椒粉，点上一点香醋即可出锅。
6.香喷喷焖莜面鱼鱼怎么做好吃又简单,做法
主料
西红柿 ：1个
蘑菇 ：4朵
包菜 ：40
莜面 ：100
土豆 ：1个
香菇 ：4朵
辅料
葱姜 ：适量
鸡精 ：少许
开水 ：100
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：15ml
糖 ：2
胡椒粉 ：适量
香菜 ：2颗
具体步骤
第一步
1.准备好所有的食材。
第二步
2.莜面加入100克开水搅拌成为棉絮状。
第三步
3.然后再反复揉成光滑的面团。
第四步
4.取拇指大小2块面团。
第五步
5.在手掌中搓成两头尖中间鼓的面鱼。
第六步
6.依次全部做好备用。
第七步
7.土豆切粗条清水浸泡，西红柿，蘑菇，刨切切片。
第八步
8.锅中油烧热放入葱姜爆香。
第九步
9.倒入土豆条翻炒片刻。
第十步
10.再加入蘑菇，包菜继续翻炒，加入生抽，糖，盐翻炒。
第十一步
11.再加入西红柿翻炒。
第十二步
12.加适量的水烧煮3-5分钟。
第十三步
13.然后把莜面鱼鱼均匀的铺在蔬菜上面。
第十四步
14.加上盖子焖至10-15分钟。
第十五步
15.水分差不多快干了，撒上香菜。
第十六步
16.在加少许鸡精翻炒均匀即可。
7.炒莜面鱼鱼怎么做好吃
材料
主料：莜面150g;
辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、葱适量、干辣椒适量
炒莜面鱼鱼
1
准备所有食材
2
莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团
3
趁热把莜面和成团，稍醒。
4
把面团揪成若干个小剂子，取出其中之一，搓成小鱼状，如图。
5
然后上笼屉蒸熟。
6
非常豪放的土豆丝
7
油热放花椒粒、辣椒爆香，放葱花、土豆丝炒七八分熟（麻辣土豆丝）
8
放莜面鱼翻炒。
9
放盐炒
8.莜面鱼儿的做法,莜面鱼儿怎么做好吃,莜面鱼儿
炒莜面鱼儿是山西省，陕西等省经典的汉族小吃。莜面是由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。
原料：莜面粉，芦笋，胡萝卜，香菇，莴笋，春笋，鸡蛋，小辣椒。
面鱼儿做法：
1、用温水将莜面和成面团，盖上保鲜膜静置一段时间；
2、用手取适量面团，揪下两个拇指盖大小一块面，在双手手心里一撮，撮成细长条状；
3、蒸锅上放湿屉布，将搓好的面鱼儿平铺，大火蒸10分钟即可；
4、蒸好的面鱼儿取出待用。
配菜的做法：
1、将所有蔬菜洗净，均切小丁；
2、锅放油，小火将鸡蛋炒熟，盛出；
3、另起锅，先爆香葱姜辣椒，然后将胡萝卜丁、香菇丁和春笋丁倒入锅中翻炒，之后再放入莴笋丁和芦笋丁，加少许酱油，翻炒均匀后放入莜面鱼儿，并调入适量盐。出锅前放入炒熟的鸡蛋翻拌均匀即可。
9.莜面鱼鱼怎么做好吃
大碗烩莜面鱼鱼的制作材料：主料：莜面200克。
配料：猪肉50克，粉条15克，豆角20克，海带10克，土豆20克，西红柿30克，白芝麻5克，香菜3克。调味品：生姜片3克，蒜片4克，盐3克，味精3克，陈醋5克，酱油3克。
制作方法1、猪肉切小片状；豆角切丁；海带切丝；土豆切筷子条形；西红柿切大丁；粉条用水泡发。2、烧锅放油，放入肉片炒散，放入生姜片和蒜片炒出味，放入盐和酱油炒肉片上色，放入其余配料略炒后，放入适量水煮开，再放入鱼鱼同煮，待水开时放入盐、酱油、陈醋、白芝麻，味精调味，装入大碗中，表面撒上香菜段即可。