芒果奶冻的做法

1. 芒果奶冻的做法,芒果奶冻怎么做好吃,芒果奶冻的家常

- 准备食材 -

牛奶 250ml

吉利丁粉 12g

清水 90ml

芒果 2个

糖 50g

- 步骤 -

1.12g吉利丁粉与90毫升清水融合，隔水融化，待用

2.芒果切好待用。

3.白糖称重备用

4.将牛奶倒入奶锅，加入糖粉，小火加热，再加入已溶解的吉利丁粉，温度到50度左右关火。一直在试温度，忘记拍照了哈。

5.将步骤4倒入盛满芒果丁的容器中，放入冰箱冷藏3到4小时。

2. 椰汁芒果奶冻怎么做

椰汁芒果奶冻

用料

凉白开 适量（泡吉利丁片用）

吉利丁片 1.5片（7.5g）

椰浆 200ml

牛奶 125ml

清水 100ml

白砂糖 40g

芒果 1个（大小适中就行）

椰汁芒果奶冻的做法

准备齐全材料

吉利丁片剪成小片，用凉白开泡软吉利丁片（水量只要能将吉利丁片全部没入就行）

将椰浆、牛奶、清水、白砂糖倒入可加热的容器中，我用的是奶锅。上灶加热（不用完全煮开，但是温度要够白砂糖和吉利丁片完全融化，建议稍微温度高点，当然火候掌握不好煮开也是可以的，就是成品表面会有小泡泡）

加热好后关火，锅中马上加入沥干水分已经泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化.

将搅拌均匀的混合液倒入自己喜欢的容器中（各种容器 我就放在lock玻璃碗中），待凉

这时候将芒果去皮去核切丁，然后放入已经放凉的椰浆混合液中，尽量铺满（我是因为家里孩子喜欢芒果所以放了很多）。盖上盖子放入冰箱冷藏3-5小时，视容器大小而定。

将冻好的椰汁芒果奶冻脱模，大盒的脱模后切块。最好三天内食用完

3. 芒果奶冻的做法步骤图,芒果奶冻怎么做好吃

天气闷热的时候，吃一杯冰冻芒果奶冻，最是透心凉。在踏入芒果盛产季节，配上粒粒鲜甜的芒果，为这奶冻生色不少！

材料

脱脂奶250ml热水50ml鱼胶粉1汤匙代糖2汤匙芒果1个（切粒）

做法

1

先将鱼胶粉混入奶中开溶，拌匀。

2

将热水与奶煮至滚。

3

关火，加入代糖拌匀后，将奶冻放入雪柜冷藏至凝固。

4

将芒果粒放在已凝固的奶冻上即可享用。

4. 奶冻的做法步骤图,芒果椰奶冻怎么做好吃

需要用到的材料：

凉白开 适量（泡吉利丁片用）

吉利丁片 10g

椰浆 200ml

牛奶 125ml

清水 100ml

白砂糖 40g

芒果 1个（大小适中就行）

步骤1

吉利丁片剪成小片，用凉白开泡软吉利丁片（水量只要能将吉利丁片全部没入就行）椰汁芒果奶冻的做法 步骤2

将椰浆、牛奶、清水、白砂糖倒入奶锅中，上灶加热，不用完全煮开，但是温度要够白砂糖和吉利丁片完全融化。

步骤3

加热好后锅中马上加入沥干水分已经泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化

步骤4

将搅拌均匀的混合液倒入容器中，待凉（实在没什么放玻璃lock碗啊 吃饭的碗什么都行），再放点芒果肉就行了

步骤5

这时候将芒果去皮去核切丁，然后放入已经放凉的椰浆混合液中，尽量铺满。盖上盖子放入冰箱冷藏3-5小时，视容器大小而定。

步骤6

将冻好的椰汁芒果奶冻脱模，大盒的脱模后切块。最好三天内食用完椰汁芒果奶冻的做法

小贴士

1.没有吉利丁片用鱼胶粉代替也可以，替换成12g左右鱼胶粉，鱼胶粉不需要冷水泡，取适量配方中的牛奶或者水泡开

2.不想买椰浆可以用椰汁代替，把清水、牛奶、椰浆的总量都折算成椰汁，清水和牛奶都不要了，甜的椰汁的话配方里的糖也要适当减量。不过建议还是用椰浆，味道比较浓厚

3.如果要准备量多的话就自己翻倍做就行咯！这个配方差不多就是1个500ml的lock饭盒多一点点。

5. 如何做芒果奶冻

芒果奶冻的做法步骤

1

备好图中材料！

2

冰糖放入少量水中，加热化开！

3

鱼胶粉加少许水，放入微波炉中加热化开，搅拌均匀！（或者隔水化开也可以）

4

糖化开后，加入牛奶，鱼胶粉，一起搅拌均匀！

5

芒果切丁，放入容器内！

6

牛奶倒入装有芒果丁的容器中。冷却后放冰箱冷藏4小时即可！

7

成形后，脱出模具，切成喜欢的样子！如果愿意，也可以不切，直接吃