凉拌贝尖的做法

1. 拌贝尖怎么做好吃,黄瓜豆皮拌贝尖的家常做法

主料

黄瓜

2根 （不大）

豆皮

一张

贝尖

90克

辅料

香油

适量

盐

适量

味精

适量

步骤

1.豆皮 贝尖 准备好

2.黄瓜切丝

3.豆皮切丝

4.准备三样调料

5.倒香油

6.盐少许 要是口清 可以不放

7.均匀搅拌 多搅拌

小贴士

贝尖有点咸 要泡一段时间

2. 贝尖的做法

炒贝尖做法：用凉水拔去盐分洗净攥出多余水分，打个鸡蛋（根据贝尖的多少决定放几个鸡蛋）与贝尖打均匀，zd油烧6、7成热贝尖下锅，炒散后葱姜下锅，放黄瓜片放盐翻炒均匀关火盛盘。

爽口凉菜----凉拌贝尖食材：贝尖、黄瓜和粉丝辅料：版蒜末、香油、料酒、豆豉香辣酱和盐做法：1、先用清水将贝尖冲洗，把贝尖上附着的沙砾、杂质和盐粒冲下来；2、其次用温水泡上十分钟，经常用筷子搅拌一下，这样可以减轻咸味；3、最后把贝尖放在滚水里焯熟，捞出沥干水分4、放入黄瓜丝和粉丝、蒜末、香油、料酒、豆豉香辣酱和盐搅拌均匀即可韩式炒贝尖原料：鲜贝尖400克、蒜茸1汤匙、胡萝卜100克、尖椒1个、韩国甜辣酱一汤匙、盐1/2茶匙、糖少许、酱油少许。做法：1、贝尖清洗干净，尖椒切段，胡萝卜切薄片权。

2、油锅烧热，下蒜茸，出香味后，放胡萝卜翻炒。3、下贝尖翻炒，入所有调味料，加少量水稍焖一下，然后放尖椒，翻炒至收汁。