1. 石斑鱼粥的做法,石斑鱼粥怎么做好吃,石斑鱼粥
原料：
鲜活的石斑鱼300克、大米150克、姜丝1勺、小葱50克、胡椒粉半茶匙、黄酒1勺、清水适量、盐1茶匙。
做法：
1、鲜活的石斑鱼去骨，切片，加入姜丝、胡椒粉、黄酒、半茶匙盐，腌制一下。
2、大米洗净，加入适量清水，大火煮开。
3、转文火，煮到大米软烂。
4、开大火，下入鱼片刺身，加入适量小葱，盐，关火。
5、拌匀鱼片，让粥的温度将鱼片煨熟。
6、吃的时候，可以按个人口味加适量的油条段。
2. 百葛粥做法是
百葛粥做法
材料】葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克
将葛根、木瓜等洗净，红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
众所周知，魔芋具有很强的饱腹感，能减少热量摄入；葛根含有的黄酮类物质；薏苡仁有去湿利水的作用。以上材料一起煮的五谷杂粮粥，不仅能让你拥有完美身材，还能帮助靓丽容颜，是男女老幼不可多得的养生食谱。
3. 黄鱼粥怎么做
黄鱼粥的主料：粳米100克，大黄鱼150克
黄鱼粥的辅料：火腿10克，莼菜50克
黄鱼粥的调料：胡椒粉2克，大葱5克，姜5克，盐5克，味精2克，猪油（炼制）15克
黄鱼粥的做法
1. 先将黄鱼肉切成小丁块；莼菜用开水烫透，捞出放入碗中；火腿切末；葱姜洗净切成末。
2. 糯米淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升，置火上烧开，待米烂煮至开花时，放入黄鱼肉丁、味精、葱末、姜末、火腿末、猪油煮成粥，调入味精、胡椒粉拌匀，盛入莼菜碗内即成。
小帖士-健康提示：
1. 开胃益气，明目安神。
2. 适用于胃、十二指肠溃疡，肺结核等症。
4. 潮汕红膏蟹粥怎么做
用料
红膏蟹 两只
鲜虾 二两
大米 二两
姜 几片切末
橄榄油 两勺
海盐
白胡椒
潮汕红膏蟹粥的做法
螃蟹用刷子刷净，一切为二。去除蟹肚子上的盖子，蟹内部的沙袋。沙袋很脏，一定要去掉。潮汕红膏蟹粥的做法 步骤1
虾洗净，剪去虾脚虾线。我这个虾比较小所以没去虾线。如果买大一点的基围虾建议去掉虾线潮汕红膏蟹粥的做法 步骤2
大米洗净。有人说要用东北米，我用的是普通的崇明大米。加足量的水，两小勺橄榄油。用的黑松露橄榄油，很香。水记得一次加足，如果后面发现水不够可以添些开水。大火煮开以后，开盖继续煮40分钟。煮的时候要不断搅拌，避免粘底。潮汕红膏蟹粥的做法 步骤3
橄榄油。如果没有加其他油也OK。感觉加油是粥煮的奶白奶白的关键。潮汕红膏蟹粥的做法 步骤4
此时可以加入螃蟹和虾，中小火煮6分钟，放入姜末煮两三分钟。关火前加海盐和稍许白胡椒调味。若有小葱可以撒上葱花。