椰汁杂果西米露做法

1. 杂果椰汁西米露的做法步骤图,怎么做好吃

杂果椰汁西米露的做法

锅中倒入适量的清水，煮开。然后放入小西米。不停的搅拌，以免粘锅。杂果椰汁西米露的做法 步骤1

大火边搅拌边煮大概3-4分钟后，盖上锅盖，改中小火，煮到如图中这样，西米当中有一个小白点的时候，就可以关火了。这个过程大概需要4-5分钟。杂果椰汁西米露的做法 步骤2

接上步，关火后，继续盖着锅盖大概5-10mins，待西米变成图中这样全透明时，准备一个大碗盛好清水，将煮好的西米捞入冷水碗中，备用。杂果椰汁西米露的做法 步骤3

将椰浆粉按照说明用适量清水搅拌均匀后，倒入锅中，加入牛奶煮开。然后将之前煮好的西米倒入锅中搅拌一下，加入适量白糖即可。将西米露盛到碗中，按照个人喜好配上鲜果^_

2. 杂果西米露怎么做.

材料

西米70g，椰子汁500ml，清水适量

做法

1、煲内注入适量清水，大火烧开。

2、加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。

3、至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）

4、熄火，盖上盖子焖10分钟。

5、西米已经完全熟了，透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍（这一步是去掉生水）

6、装入琉璃瓶后，直接注入冰凉的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心凉。

3. 杂果西米露怎么做如何做好吃

- 准备食材 -西米 一包椰汁 两盒牛奶 适量糖 适量猕猴桃 一个芒果 半个草莓 若干- 步骤 -1.煮一锅水，大火煮开。

水开后，将西米倒入，转成小火慢慢煮。中途搅拌几次，防止粘锅。

2.锅内的西米会慢慢的变成半透明状，继续煮，知道大部分西米透明，剩一点点西米还有白点点的时候，关火，焖个五分钟。等所有的西米都变成透明的就可以出锅啦3.准备一个筛网，将西米倒入筛网中，之后再过冷水。

等到西米冷却后，将西米倒入碗中，倒入椰汁4.根据个人口味倒入牛奶和糖。搅拌均匀。

5.水果们切丁后放入碗中。杂果西米露就做好啦，最好放在冰箱里面冷藏几个小时，这样西米吸饱了椰汁会很好吃。

6.除了杂果之外，还可以将芒果搅拌成泥，放入芒果泥，也很香哦。- 小贴士 -西米不需要洗，直接下锅就好。

4. 杂果西米露的做法步骤图,杂果西米露怎么做

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煮一锅水，大火煮开。 水开后，将西米倒入，转成小火慢慢煮。中途搅拌几次，防止粘锅。

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锅内的西米会慢慢的变成半透明状，继续煮，知道大部分西米透明，剩一点点西米还有白点点的时候，关火，焖个五分钟。等所有的西米都变成透明的就可以出锅啦

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准备一个筛网，将西米倒入筛网中，之后再过冷水。等到西米冷却后，将西米倒入碗中，倒入椰汁

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根据个人口味倒入牛奶和糖。搅拌均匀。

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水果们切丁后放入碗中。杂果西米露就做好啦，最好放在冰箱里面冷藏几个小时，这样西米吸饱了椰汁会很好吃。

最后一步

除了杂果之外，还可以将芒果搅拌成泥，放入芒果泥，也很香哦。

5. 椰奶水果西米露怎么做如何做好

食材用料西米2把椰汁1瓶炼奶1勺西瓜适量相克食物木瓜适量相克食物蓝莓适量相克食物蔓越莓适量椰奶水果西米露的做法椰奶水果西米露的做法图解11.准备好椰汁，炼奶和水果椰奶水果西米露的做法图解22.锅里倒水，大火煮沸椰奶水果西米露的做法图解33.放入准备好的西米椰奶水果西米露的做法图解44.再次煮沸，并用勺子不断搅拌椰奶水果西米露的做法图解55.煮到剩一点白芯时，盖上盖子闷5分钟椰奶水果西米露的做法图解66.然后把西米倒入准备好的冷开水中，冷却 椰奶水果西米露的做法图解77.最后把冷却好的西米倒入碗里，加入准备好的椰汁，炼奶和水果用手机看这道菜做法小贴士温馨提示：放入冰箱冷藏，口感更佳呦。

6. 椰汁西米水果捞的做法步骤图,怎么做好吃

主料

芒果1个 猕猴桃1个

圣女果7个 西瓜1/4个

白糖20g 牛奶100g

椰汁150g

椰汁西米水果捞的做法步骤

1. 首先煮西米，西米不用事先浸泡。将锅内水煮沸，西米下锅，煮至半透明，注意煮的过程中要勤搅拌避免粘锅。然后捞出用凉水冲洗。

2. 换一锅水，煮沸，加入白糖，然后将冲凉的西米再次下锅。沸水煮3-5分钟，关火盖盖焖8-10分钟，然后再次煮沸，关火，如此重复，直到西米变成完全透明为止。这样比较节约能源，而且能比较快的将西米煮成透明。

3. 煮西米的时间比较长，所以我们可以利用这个时间切水果。将准备好的水果切好装盘。

4. 西米煮好之后，捞出冲凉，放入事先准备好的冰水中

5. 将处理好的西米倒入水果盘中，然后加入事先冷藏的牛奶和椰汁，椰汁西米水果捞就大功告成啦~

6. 放在冰箱里冷藏一下更好吃哦~

7. 椰浆芒果西米露的做法步骤图,怎么做好吃

材料

西米：适量

芒果：1颗

椰奶：1盒

水适量

做法

1、把西米倒入锅里开火

2、煮开看到西米中间有白点 关火焖一会儿

3、再准备开水 煮第二次将西米煮至完全透明，完全透明哦，煮好放到凉水里 口感会比较Q哦

4、用筛子，筛出西米

5、把筛好的西米倒入碗中

6、一个芒果去皮 取肉 切块，放入西米和芒果

7、倒入椰奶

8、这样qq的芒果椰奶西米露就完成啦

小诀窍

1、关于西米泡发的事儿

小西米的泡发比较简单，过水即可，不要浸泡，煮西米的时候等水煮沸了再下西米，煮的时候要时不时的搅动西米，一般煮到透明了即可。

2、关于西米烹煮的事儿

煮沸一锅水，水量一定要没过西米，建议要西米的2-3倍，水沸后放入西米，同时要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米才粘在一起，不要紧，兑入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉捞起待用即可。

3、水果是可以根据个人喜好添加的

4、西米可以制作的美食也有很多，比如：西米糕， 杨枝甘露.西米奶茶。等等

5、椰奶要放冷藏保存的

8. 自制水果西米露怎么做

菜系及功效：时尚饮品

自制水果西米露的制作材料：

主料：西米，牛奶（或者椰奶），水果（菠萝，草莓，西瓜或者你喜欢的水果）

自制水果西米露的特色：

既消暑又解馋！

教您自制水果西米露怎么做，如何做自制水果西米露才好吃

1.把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）

2.煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3.煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）

4.把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

5.最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。喝着自己做的饮品，心情一定不错！

9. 水果西米露怎么做

椰汁西米露 所用材料： 椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 做法： 1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。 2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。 3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。 可加入自己喜欢的水果，冰镇口味更佳。 莲子西米露 所用材料： 干莲子（或莲子罐头），西米，桂圆干，冰糖 [制作过程] 1.将干莲子用冷水泡两小时，然后用大火煮软。（如果用莲子罐头就不需要这一步了） 。 2.烧水，水开加入桂圆干和冰糖，煮大约15分钟。 3.加入莲子一起煮15分钟。 4.再加入西米煮15分钟，注意要搅拌防止西米黏成一块。 5.可以热食，也可冷食。 [特点] 莲子亲热去火，冷食热食各具风味。

西米 由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，是茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现是砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。其他做为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbracrlifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。 西米煮法： 01） （适用于即煮即食）： 第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。 第三步，若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。 第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。 02） （适用于煮熟后待用）： 第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。 第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。 第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行） 第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。 第五步，保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久。 注意：按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用，但留的时间太长。

10. 什果椰汁西米露怎么做

材料：

小西米，椰浆，炼乳，西瓜，火龙果，水蜜桃，芒果（可以按照自己喜欢的水果搭配）

做法：

1.将所有水果切丁备用。

2.锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底），倒入小火煮大约15分钟，至只留一点白点（不要煮到全透明，否则或影响口感），然后盖上盖子焖10分钟。

3.捞出西米倒入冷开水中，直到白点完全通透为止，然后放入冰箱冷藏备用。

4.碗里舀上适量西米，倒入椰浆和炼乳，最后放上水果丁即可。