1. 一岁半小孩食谱,简单易做的
冬瓜荷叶汤 原料:冬瓜,嫩荷叶 做法:冬瓜洗净连皮切块,荷叶剪碎煎汤,煮沸后去掉荷叶,加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
功效:冬瓜消肿利尿,荷叶生津止渴,清热消暑。 苦瓜豆腐瘦肉汤 原料:苦瓜,豆腐,精肉 做法: 1.将苦瓜洗净切块,猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
2.豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。 功效:清热解暑,对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
丝瓜香菇汤 原料:丝瓜,香菇,葱、姜适量 做法: 1.丝瓜洗净刨皮切片,丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。 2.油锅稍热后将香菇炒一下,加清水煮沸后,加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效:丝瓜清热消暑,香菇解毒。 淮山鸭子汤 原料:山药,鸭子,枸杞,干百合,姜,大葱 做法: 1.鸭子切块,开水烫一下,除去杂质;姜拍碎;葱切段。
2.将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱 、料酒一起大火煮开,转小火慢炖1个半小时左右。 3.山药切块放入鸭子汤内,再慢炖30分钟即可。
功效:鸭肉共食可消除油腻,还可滋阴补肺。 银鳕鱼蛋黄粥 原料:鸡蛋一个,银鳕鱼,大米 做法: 1.煮好白煮蛋,取蛋黄,放在碗内捣碎(白粥可稍微厚一些的); 2.切一小块银鳕鱼蒸熟后趁热捣成鱼泥(建议用在有颜色的盘子里捣,看得清楚骨头); 3.将蒸出来的银鳕鱼鱼汤倒入蛋黄小碗 淘成蛋黄糊后加入鱼泥; 4.舀入热粥拌匀即可(用鱼汤调节粥的厚薄)。
火腿麦糊烧 原料:面粉,鸡蛋,火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪 做法: 1.将面粉和鸡蛋倒入大碗中,稍微放点盐,一边加水一边搅拌均匀,加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入,搅拌均匀。
2.煎锅内均匀地淋入少许油,舀入1大勺浆液,转动煎锅使浆液均匀铺满锅底,小火煎至上面变色变硬,翻面再煎,至两面焦黄即可。 3.切成2cm大小的菱形块即可食用。
功效:补充能量及多种营养素。 烩炖类鹌鹑炖枸杞 原料:鹌鹑,枸杞 做法:将鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效:补脾益气,养血明目。 萝卜仔排煲 原料:子排、黑木耳,萝卜,姜、蒜 做法: 1.将仔排用盐腌上1天,用时入开水锅中煮沸,捞出去杂质。
2.将水烧开后,把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。 3.再放黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火慢慢地炖,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。
功效:润肺补脑。 炒菜类番茄牛肉 原料:番茄,牛肉,姜、葱适量 做法: 1.将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。
2.将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。 3.锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。
功效:补充蛋白质和维生素A。 香干肉丝 原料:软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 做法: 1.将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。
2.将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。 3.起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
功效:补充蛋白质和钙质。 炒三丁 原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量 做法: 1.将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。
2.将豆腐、黄瓜切成丁。 3.热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。
功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
黄瓜蜜条 原料:黄瓜,蜂蜜适量 做法:将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。 功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。
丝瓜木耳 原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量 做法: 1.丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。 2.油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒, 将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。
功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。
四色炒蛋 原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量 做法: 1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。 2.青椒和木耳分别切菱形块。
3.油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。 4.再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
功效:补充蛋白质和维生素等。 嫩菱炒鸡丁 原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量 做法: 1.鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
2.嫩菱角去壳后切成丁,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。 3.油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。
功效:菱角有消暑解渴的功效。 清炒南瓜 原料:嫩南瓜,姜、蒜少许 做法:嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟 ,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效:降糖降脂,保护肝肾。补充多种营养素。
番茄炒蛋 原料:番茄,鸡蛋,葱、蒜适量 做法: 1.鸡蛋切块;鸡蛋打到碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,盛出。 2.起油锅。
2. 求幼儿食谱及详细做法
4-6个月:尝试吃的阶段 4—6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。
添加的量从少量开始,即从1—2勺开始,以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。
可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配),蔬菜泥(3—4种)后,水果汁或泥(果汁要从2:1,1:1兑水开始,然后再喝原汁,接下来是果泥),鸡蛋黄(5月龄),鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。 1.米粉 原料:1匙米粉,温水 做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤 原料:大米 做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。 功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉 原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜 做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥 原料:鸡蛋1个 做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 5.土豆泥 原料:土豆 做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青菜泥 原料:青菜 做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。 7.牛奶红薯泥 原料:红薯1块,奶粉1勺 做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。 8.鸡汤南瓜泥 原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块 做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。 9.肉末茄泥 原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许 做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。 功效:利于小儿补充钙质。
10.青菜汁 原料:青菜 做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
11.南瓜汁 原料:南瓜100g 做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。
南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12.肉末粥 原料:新鲜猪肉 做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。 将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13.香蕉粥 原料:香蕉1小段、奶粉2勺 做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。 14.牛奶蛋黄米汤粥 原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个 做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。 功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
15.鲜玉米糊 原料:新鲜玉米半个 做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。 16.梨酱 原料:梨1个,冰糖适量 做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 17.鲜橙汁 原料:橙子 做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。
喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。 18.西瓜汁 原料:西瓜瓤适量 做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19.苹果胡萝卜汁 原料:胡萝卜1个,苹果半个 做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。 20.胡萝卜山楂汁 原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根 做法:山楂洗净,每颗。
3. 一岁的小孩的食谱
你好。
宝宝一岁已经有8-12颗牙齿了,按照正常的时间添加辅食,可以选择的食物太多。个人认为可以操作的食谱从半流质开始写吧。
稀饭,面条,面片,小馄饨(自己包的那种,纯肉或者菜肉的)等。固体食物:软米饭,包子,馒头,花卷(这些可以自己做,也可以在超市买,有牌子的就不错)。
荤菜:猪肝,鱼肉,瘦肉,牛肉,虾肉,猪肾脏,鸡蛋等,上述荤菜可以补锌补铁补充蛋白质。蔬菜:菠菜,大白菜,胡萝卜,土豆,青菜,红薯,卷心菜等。
豆制品:豆腐,腐竹,软豆腐干等。海产品:海鱼,牡蛎,海虾,海带,虾皮等。
做的方法很多,猪肝泥稀饭加一点胡萝卜,瘦肉稀饭加一点深色蔬菜(含有B族和β胡萝卜素比浅色蔬菜多)。鱼汤面条,可以放一点醋帮助钙质的溶解吸收。
虾肉做成虾球,做成西红柿汤(很简单)。菠菜猪肝汤。
蒸鸡蛋,煮鸡蛋,鸡蛋煮熟切成小块,放入锅里加一点调料做成宝宝爱吃的味道也不错。豆腐肉沫。
清蒸鲈鱼。太多了,就是怎么搭配的问题。
其实我写的都具有可操作性,饮食关系到宝宝成长,家长需要对宝宝饮食下功夫哦。上面的食物我自己都实践过,做出来宝宝很喜欢。
4. 幼儿一天的食谱
可以将一些肉炖得烂一些(看孩子喜欢炖肉放酱油的,还是白炖的,但一定要有咸淡味的),孩子吃米饭时,将炖烂的肉同米饭一起用勺喂孩子。
我女儿小的时候,也吃饭不好,经常是追着喂,有时候是趁着她玩东西的时候喂,一会一碗饭菜就都进肚了。没有办法她不是自主吃饭的孩子,也怕她营养不够,现在已经10岁了,吃饭早就没问题了,巨爱吃肉,炒菜里的肉在她看来都不叫肉。
鱼主要刺比较多,可以买些刺少的,如带鱼、平鱼等(我老公是海边的人,爱吃海鱼,我也觉得海鱼比河鱼好吃),你可以试试。或者用鱼头炖豆腐也很好吃呀,再放些白菜也不错。
蔬菜孩子肯定有爱吃的,你要有耐心每样试试。我女儿就爱吃:1.豆角(可以同土豆一起炖);2.菜花(我用从麦当劳和肯德鸡没用完的番茄酱来炖菜花,这样比一般的番茄酱要甜一些,颜色也好看);3.圆白菜(切丝放些虾米皮);4.香菇(黑的、圆的那种);5.茄子(还是不爱吃,我做的时候放些糖,不放醋);6.豌豆(巨爱吃,放鸡蛋和西红柿加水炖几分钟,但季节性比较强);7.芹菜(一般是小西芹,比较嫩,用点豆腐干炒很好吃);8.土豆(可以同肉一起炖,也可以切丝放花椒油炒,味道好,但得把花椒捞出来,我女儿和老公都不爱吃花椒);9.洋葱(一般比较甜,可以放鸡蛋炒);10.木耳(超市有卖盒装的小包装,想吃时泡一天,用肉和鸡蛋炒)当然了,这只是我女儿爱吃的东西,你可以看看你孩子能吃什么。
炒菜的肉我一般买里脊肉,没有筋,都是瘦肉,孩子也爱吃。每次买了切成小块,用小塑料袋装好放冰箱冷冻,用时拿一块。
也可经常给孩子包饺子和包子,这样菜和肉都吃了。我们经常是每周包一次,孩子也爱吃。
儿童营养食谱三款此菜营养丰富全面,婴儿食用能获得全面而合理的营养素,有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。
原料: 鸡蛋1个,海米末3克,番茄酱(或鲜番茄)12克,菠菜末12克,香油、水淀粉、盐各少许。制作: 1、将鸡蛋磕入碗内,加盐和100克温开水搅匀待用。
2、锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋碗放入屉内,上钢蒸15分钟,成豆腐脑状,待用。3、炒锅内放入清水250克,水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许,菜熟,用水淀粉勾芡,淋上香油,即成。
吃时将菜汁浇在蛋羹上。4、注意蛋液要加凉开水或温水,不能加凉水;勾芡不能太稠。
蛋 卷一、原料及份量:瘦肉五钱、鸡蛋五钱、土豆五钱、白萝卜一两、红萝卜一钱、韭菜一钱、葱二钱、生粉二钱、油一钱。二、营养量:蛋白质10.3克、脂肪15.355克、碳水化合物17.12克、热量253.5千卡、钙56.78毫克、磷153.6毫克、铁2.82毫克、维生素甲(国际单位) 924.5、胡萝卜素0.455毫克、乙_10.077毫克、乙_20.192毫克、乙_30.815毫克、丙26.65毫克。
三、制法:1.先把土豆煮熟去皮搅烂,再把瘦肉剁烂,加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀。2.鸡蛋去壳拌匀后,放在镬中煎成薄薄的蛋皮(煎时放极少油,并不要煎焦,以保持蛋色为佳),拿起待用。
3.把蛋皮贴镬的一边向上平放,铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟,然后切成片状、打芡。4.把红、白萝卜、韭菜切成丝,旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。
小兔吃萝卜一、原料及份量:瘦肉七钱、鱼四钱、米粉一钱、腐竹一钱、波菜二两、白萝卜一钱、红萝卜一钱。二、营养量:蛋白质16.645 克、脂肪14.845克、碳水化合物11.48克、热量304.25千卡、钙136.765毫克、磷165.2毫克、铁3.885毫克、维生素甲(国际单位)289.26、胡萝卜素3.168毫克、乙1(0.014毫克、乙2(0.785)毫克、乙3(1.108)毫克、丙26.9毫克。
三、制法(准备一块粘生油的干净布、一把不锈钢刀。):1.先把瘦肉剁烂,盛到碗上加葱花、生粉、油、盐等拌匀作馅料。
2.用100°开水倒入大米粉中,使揉好的粉达九成熟作兔子的皮(搓时不粘手为适),把粉切粘搓圆,把备好的刀用油布擦后压在粉粒上稍用力转,压成圆片作皮,把拌好的肉馅放在皮中间,对摺捏口,叠成扇形,把前面尖部用大拇指压扁后用剪刀在压扁处的中间剪一条直线成两小片,向上捏成小兔的耳朵,放两小粒红萝卜在两边作兔眼睛,便成小兔。3.待镬的水开后放小兔上去蒸十分钟便熟。
4.把泡好的腐竹与波菜一起煮熟,放上鱼片煮片刻铲起在碟子上,把蒸熟的小兔摆上,小兔前面放上酸白萝卜及红萝卜丝便成。
5. 小孩的一周早餐食谱,简单一点,要做法详细,
周一:小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果小米面粥,最简单了,不用说大家都会吧。
小花卷就买速冻的,和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟,这个也就10分钟左右。这一锅就出来3样。
南瓜也可用微波炉,切大约2-3公分宽、7-8公分长的条,微波大约8-10分钟。火腿切片。
水果随意。 周二:麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄。
麦片,沸水一冲稍闷2-3分即可,卤蛋可自己一次多做几个,也可买现成的,蛋微波蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切,再切成2公分左右的小段,用盐、香油一拌即好。
煎饺买冻饺,平底锅加点油,饺子无须解冻直接下锅,小火,中途再点点儿水,要盖上锅盖,数量视饭量定了,一般孩子2-3个就够了。 周三:牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉。
牛奶提醒不要热沸,否则破坏营养。煎荷包蛋可依据孩子的口味放酱油或白糖。
全麦面包可买买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。
番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄,里面可放点葡萄干点缀,加沙拉酱一拌即成。火腿切片即可。
周四:豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏,早晨拿出切碎,打上鸡蛋,加点水和面粉(少),放平底锅两面煎黄即可。
玉米前一天买好,放冷冻或冷藏都可,上锅蒸即可。玉米也是好东西,要多吃。
猪肝也是提前买好,少切几片即可,哈密瓜切小块装盘。 周五:橙汁、蛋炒饭蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。
料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的。
周六:紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋汤也是很方便做的,锅里加冷水,下紫菜(用剪刀剪成小块),开锅下鸡蛋调味即可(盐、味精、香油)。豆沙包是速冻的和地瓜(切片)上锅蒸即可。
周日:大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉大米,卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的(比如味味香),莴苣要过一下开水再拌,方法和拌黄瓜一样,也可用花椒油办,反正是周日,有时间,就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的,蒸即可。
6. 一岁半幼儿的食谱
我家儿子现在也一岁半,吃饭一直很好,身体虽不算胖,但还挺健壮挺结实的。
现把我家宝宝一天的食谱告诉你,希望对你有所帮助:早餐:我家宝宝早晨六点左右起床,七点左右吃早餐,早餐基本上是一个煮鸡蛋+两个煮鹌鹑蛋(或一个鸽子蛋)+200ml左右的自制五谷豆浆。我们用豆浆机自制的豆浆营养比较全面,里面放绿豆(冬天用红豆)、黄豆、黑米、小米、薏仁、莲子、花生仁、红枣(去核)等,反正五谷杂粮可根据自家宝宝的身体和口味自行搭配。
除了煮鸡蛋,我们偶尔也会喂宝宝吃馒头和炒鸡蛋,或者将鸡蛋、面粉、葱末、水、花生油搅拌均匀后用平底锅给宝宝做鸡蛋饼。上午八点至十点之间,我带宝宝到户外活动。
这很关键,宝宝活动量大,才会吃得香,睡得香。户外活动回来吃水果。
午餐:十一点至十一点半左右,西麦燕麦粥+小小光明奶酪(原味),或是黑芝麻糊(藕粉)+奶酪等,因为白天一个人带孩子,所以午餐吃得比较简单。十二点至下午二点左右午睡。
午睡醒来喝100g酸奶,吃点饼干、蛋糕之类的小甜点(不可过多)。晚餐:下午四点半左右,口味丰富的面条,通常给宝宝在面条里放虾仁、紫菜、胡萝卜、西兰花、百合等(切碎煮烂就好);或是西红柿油菜鸡蛋面什么的。
因为我家宝宝从小不挑食,所以我基本上给他尝试过各种时令蔬菜。面条吃烦了,可以给宝宝吃饺子(我们通常一次包很多,然后速冻起来,够宝宝吃好几次的呢)或是丸子(如将鱼肉、虾仁、鸡胸、葱姜剁碎做丸子,宝宝超爱吃,你也可以一次多做些,然后速冻起来,每次吃时给宝宝放在面条里煮一煮就行了)。
五点至六点半左右户外活动,七点左右洗澡,七点半左右喝200ml配方奶,八点左右就睡着了。民以食为天,对宝宝而言,吃饭更是头等大事,因此妈妈一定要有足够的耐心和细心。
好了,祝宝宝健康成长,加油。
7. 3至6岁儿童营养菜谱做法有哪些
早点:食谱/量 牛奶(200克) 午餐:食谱(原料/量) 米饭(大米55克)木须肉(猪肉30克,黄瓜40克,胡萝卜10克,木耳1克)番茄菜花(番茄酱5克,鸡蛋10克,菜花30克)虾皮小白菜汤(虾皮1克,小白菜5克) 午点:食谱(原料/量) 葡萄(100克)江米条(10克)冰糖煮梨水(200克) 晚餐:食谱(原料/量) 鸡蛋西红柿面(面条60克,猪肉20克,鸡蛋15克,西红柿40克,豆腐干10克,菠菜10克)拌小菜(黄瓜20克,豆芽5克)星期日 早餐:食谱(原料/量) 油条(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)面片汤(面片10克,鸡蛋5克,菠菜10克)草莓(20克)3-6岁儿童一周营养食谱推荐 2. 早点:食谱/量 牛奶(200克) 午餐:食谱(原料/量) 米饭(大米60克)炸鸡排(鸡肉50克)鸡蛋炒黄瓜片(鸡蛋10克,胡萝卜10克,黄瓜50克,豆腐干10克)虾皮生菜汤(虾皮1克,生菜5克) 午点:食谱(原料/量) 黄河密瓜(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克) 晚餐:食谱(原料/量) 水饺(面粉60克,猪肉30克,鸡蛋10克,豆腐干10克,胡萝卜40克)牛舌饼(30克)饺子原汤注:每天平均摄入能量占80%,剩下的20%需要回家补充。
以上的食谱可让您的孩子每天都补充不同的营养,对未来的孩子成长益处很多,父母们可以根据自己条件进行选择,同时也希望所有孩子都能健康成长。
8. 不同时期婴儿食谱
宝宝夏季养生保健汤品食谱1.薏仁汤原料:绿豆、红豆、薏仁。
薏仁汤做法1.将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。2.在锅内加入适量的水,放入绿豆、红豆、薏仁,开大火煮。
3.煮开后,用小火煮至熟透软化,加入少许糖调味即可。2.番茄玉米汤番茄玉米汤原料:番茄、玉米、小排骨。
做法1.小排骨用沸水煮一下捞出,并用冷水将小排冲干净,放入开水中用小火煮20分钟。2.放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。
3.再放入切片的番茄煮软,加入少许盐。3.莲藕苹果排骨汤食谱原料:苹果、排骨、莲藕。
制作方法1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,3、放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。健康提示:肉、苹果、骨头和汤一起吃。
既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。4.鲜虾丝瓜汤原料:鲜虾100克,丝瓜200克。
配料:植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。制作方法1、丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。
2、鲜虾去肠,洗净,加入料酒、少许精盐拌匀,腌10分钟。3、锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加精盐、味精调味即可。
特点:味鲜美,丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素,不仅营养丰富,还能消暑解渴。丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素,不仅营养丰富,还能消暑解渴5.黄瓜豆腐汤食谱原料:嫩黄瓜100克,豆腐150克。
黄瓜豆腐汤制作方法1.黄瓜切成菱形片,豆腐切片;2.锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。健康提示:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。
此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
9. 儿童食谱大全
一、日常营养篇 1、蛋黄菠菜土豆泥原料:土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。
做法:1、将土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。 2、将熟鸡蛋黄捻碎。
3、菠菜洗干净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。 4、将土豆泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。
2、牛奶蛋花麦片粥原料:牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。做法:1、将牛奶放入锅内煮开。
鸡蛋磕开打散。 2、加入麦片搅动至变稠。
3、淋入蛋液,待开锅即可食用。营养笔记:牛奶是常用食物中含钙量最高,且目前公认的最好吸收的天然食物。
应该让孩子从小养成爱喝牛奶的好习惯。 3、奶酪三明治原料:面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。
做法:1、将面包片的硬边切去。 2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。
3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。营养笔记:奶酪是牛奶“浓缩”的精华,1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精华。
奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。
奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。 4、菜心蛋花汤原料:菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。
做法:1、菜心洗净切段,鸡蛋磕开打散。 2、肉汤加适量水烧开,放入菜心及少量盐,待水开后略煮一会儿,淋入蛋液,水开后即可食用。
烹调笔记:鸡蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇及卵磷脂,这两种营养物质都是神经系统正常发育所必须的。孩子们最好每天都摄入1~2个鸡蛋。
5、番茄沙丁鱼丸原料:沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。做法:1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺,放入碗中研碎。
2、加入鸡蛋和淀粉混合,做成丸子后放入油锅内炸。 3、把番茄放入肉汤内煮,加入番茄酱调味,再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。
6、肉丝炒贡菜原料:瘦猪肉25克、贡菜100克、油、盐、葱、姜、水淀粉各适量。做法:1、贡菜洗净切成段。
猪肉切成细小的肉丝,放入水淀粉中抓一下,放些盐抓匀。 2、锅烧热,放油、放入葱、姜煸炒,然后放肉丝略炒,肉变色后盛出。
3、锅内放油,放贡菜翻炒,加少许盐翻炒,待快熟时放入肉丝,翻炒至熟即可食用。营养笔记:贡菜含有丰富的维生素和矿物质以及多种氨基酸,维生素E含量也较高,有“天然保健品”什物营养素“的美称。
7、莲藕猪骨汤原料:莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒、盐各适量。做法:1、猪骨洗净,放入姜,花椒、盐炖汤。
莲藕洗净切成薄片。 2、将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。
烹调笔记:莲藕有红莲和白莲之分,白莲藕节较长,色白!红莲藕节较短,色红!白莲可以凉拌,口感爽脆!红莲适宜炖汤,口感面甜!在用莲藕炖汤时注意挑选红莲。 8、葱烧小黄鱼原料:小黄鱼1条、胡萝卜、扁豆、芹菜各20克、黄油、盐各适量。
做法:1、把收拾好的鱼从肚皮剖开,抹上薄薄一层盐。 2、锅置火上,放入黄油熔化,将蔬菜洗净后都切成丝放在鱼肚内,然后放入锅内焖烧至熟即可食用。
9、鸡蛋炒菠菜原料:鸡蛋25克、菠菜100克、油、盐、葱、姜各适量。做法:1、菠菜洗净切碎。
鸡蛋磕开打散。 2、锅烧热,放油,放入鸡蛋及盐,炒熟。
3、锅内放少量油,放入葱、姜煸炒,然后放入菠菜,待快熟时放入炒好的鸡蛋,翻炒数下即可食用。营养笔记:菠菜中含有类胡萝卜素,鸡蛋中含有维生素A,均匀保护视力。
菠菜中还含有叶酸,与鸡蛋同食,可提高对鸡蛋中的维生素B12的吸收率。烹调笔记:菠菜中含有草酸,它会有碍机体对钙的吸收,经过这样的处理,能去除菠菜中的草酸,而菠菜吃起来也不容易有涩味。
10、鸡架杂菜丝汤原料:鸡架1个、油菜、圆白菜、紫圆白菜各20克、葱、姜、花椒各适量。做法:1、将原料洗干净,葱切段,姜切片,菜切丝。
2、鸡架放入锅中,加水淹没鸡架,放入葱段,姜片和几粒花椒熬煮。撇去上面的油,加入适量盐。
3、放入菜丝,煮软即可食用。
10. 有什么简单适合小孩子吃的菜谱
蟹黄豆腐煲的材料:海蟹300克,北豆腐75克,大葱10克,胡萝卜20克,白酒10克,盐5克,胡椒粉2克,豌豆淀粉5克,植物油30克蟹黄豆腐煲的做法:1.胡萝卜、葱分别洗净,胡萝卜切成末,葱切成葱花。
2.锅中倒入30克油,炒香胡萝卜末,再放入蟹肉同炒,淋入10克酒去腥味,再加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)炒均匀后盛出。3.豆腐切成四方小块,用加入少许加盐的开水氽烫后捞出。
4.锅中倒入预备好的高汤1杯,放入豆腐煮开,加入盐2克,倒入炒好的蟹肉同煮。5.淋入淀粉和水调和成的淀粉水勾芡,最后撒入切好的葱花即可盛出食用。
