1. 白凉粉怎么做好吃,白凉粉的家常做法
主料白凉粉100克 辅料白糖适量蜂蜜适量
步骤
白凉粉的做法步骤11.白凉粉准备一袋
白凉粉的做法步骤22.倒出白凉粉
白凉粉的做法步骤33.取一个小碗，盛满水
白凉粉的做法步骤44.倒入少许白凉粉，比例自行掌握。约50ML不要太多，约20克左右吧。搅匀。
白凉粉的做法步骤55.另取一锅，放置冷水约1.8L，等水烧开
白凉粉的做法步骤66.水烧开后，倒入白凉粉液，要搅匀。如果搅拌中间有沉淀，可以打散，或者不用理，继续搅匀。搅匀后继续煮至水开就关火。
白凉粉的做法步骤77.待其冷却，就成透明形状了。
白凉粉的做法步骤88.取出来，切碎，加点蜂蜜或白糖入味，本人另加了点枸杞。
2. 的做法,自制白凉粉怎么做好吃,自制白凉粉的家常做法
用料主料豌豆淀粉200克辅料水1400毫升自制白凉粉的做法1.豌豆淀粉200克备用2.准备水一碗，将豌豆淀粉倒入同样大小的碗中3.将水倒入碗中浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆4.锅里用同样大小的碗倒入6碗水，煮沸，将粉浆再次搅拌均匀，徐徐倒入锅中5.把白色的糊用勺子背顺时针快速搅拌6.搅至白色的糊冒泡，呈透明状7.此刻证明凉粉已熟，关火8.找个合适的容器，将凉粉装入，静置晾凉9.两个小时左右后，凉粉已定型10.拿刀沿着容器边缘划一圈，轻轻倒出凉粉，切块或条，拌入自己喜欢的料汁，即可食用烹饪技巧1.一定用厚底锅，锅太薄容易糊锅2.水和淀粉的比例是1:7.就是一碗淀粉，用七碗水的量，其中一碗浸泡淀粉，六碗入锅中烧沸3.不着急食用的话，尽量自然冷却，放冰箱冷却后，成品易碎4.搅拌时用勺子的背部，避免刮起硬糊，影响观感和口感。
3. 奶茶白凉粉的做法步骤图,奶茶白凉粉怎么做
步骤 1
1250ml水煮开后.边搅拌边加入白凉粉.幼砂糖后搅拌均匀.
步骤 2
白凉粉放凉倒入杯中.冷藏2小时.
步骤 3
芋丸煮熟.
步骤 4
煮西米：等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。千万不要冷水下锅啊，否则就等着喝西米粥吧。
步骤 5
奶茶：全脂牛奶1L加奶粉加红茶一边煮一边用勺子慢慢搅拌煮开后用筛过滤掉茶渣.放凉
步骤 6
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凉粉加各种配料和奶茶.冷藏更好喝
4. 怎么做好吃,什锦白凉粉的家常做法
材料绿豆淀粉100克，水600克调味料虾皮3克，辣酱油1大匙，醋1小匙，蒜汁1小匙（约5克），老鸭汤1大匙，味精5克，盐适量，香油1小匙做法1、绿豆淀粉以1比6的比例加水放在火上煮，一定要不停的搅拌至沸腾，倒入盛器放凉后即成凉粉。
2、凉粉切片，盛入碗中过冰水使其更凉爽，口感有韧性。3、除虾皮、香油外，将调味料在一小碗中调和后，浇入凉粉的碗中，最后撤虾皮、香油调味即可。
4、香菜、黄瓜、金针菇、菠菜等蔬菜，都可以与凉粉搭配拌食。食神美味经虾皮若能用热油爆香再加入，口味会更好。
建议滴几滴辣椒油或芝麻酱。还可尝试一下蚝油。
加1小匙腐乳汁会更加别具风情。