1. 火龙果发糕的正宗做法,火龙果发糕怎样做才好吃的做法
火龙果发糕的正宗做法 食材主料火龙果半个面粉200g糯米粉50g干酵母3g白砂糖46g辅料泡打粉1g步骤1.食材图,白的是糯米粉,比较黄的是中筋面粉倒一个盆了。
酵母粉和泡打粉下面量取。2.将白糖用开水化开3.火龙果用料理机十字刀打匀4.将火龙果汁倒入糖水中,并加入3克的酵母粉5.加入1g不到点的泡打粉拌匀后静置一会儿6.将以上液体倒入粉中拌匀7.拌至筷子挑起糊糊成一条即可8.蒸锅里铺入油纸9.倒入面糊10.盖盖静置两小时以上,让其体积发酵至两倍11.大火开锅蒸大约20分钟,虚蒸5分钟12.取出掀去油纸后切块即可。
2. 独特的火龙果发糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,海
独特的火龙果发糕准备时间:2小时烹饪时间:20分钟发布时间:2017.04.08 08:56想要餐桌多出一道简单又与众不同的小糕点?那你必须选择学会口感独特又美味至极的火龙果发糕。
火龙果不仅营养丰富,而且味道清甜,是作为糕点食材的绝佳选择。夏天也即将到来,火龙果因其清爽的味道和多汁的口感,同样会受到人们的喜爱。
更多详情392人看过5收藏主料火龙果 :半个面粉 :200干酵母 :3糯米粉 :50白砂糖 :46辅料泡打粉 :1具体步骤第一步1.食材图,白的是糯米粉,比较黄的是中筋面粉倒一个盆了。酵母粉和泡打粉下面量取。
第二步2.将白糖用开水化开第三步3.火龙果用料理机十字刀打匀第四步4.将火龙果汁倒入糖水中,并加入3克的酵母粉第五步5.加入1g不到点的泡打粉拌匀后静置一会儿第六步6.将以上液体倒入粉中拌匀第七步7.拌至筷子挑起糊糊成一条即可第八步8.蒸锅里铺入油纸第九步9.倒入面糊第十步10.盖盖静置两小时以上,让其体积发酵至两倍第十一步11.大火开锅蒸大约20分钟,虚蒸5分钟第十二步12.取出掀去油纸后切块即可。
3. 火龙果椰汁糕怎么做好吃 火龙果椰汁糕最正宗的做法
火龙果椰汁糕食材介绍
火龙果600g,糖(火龙果)10g,吉利丁20g,椰浆400ml,糖(椰浆)60g,吉利丁20g,水50g,
火龙果椰汁糕的做法步骤
1、吉利丁用冰水泡软备用
2、火龙果切小块放入搅拌机打成泥
3、然后过筛一下把籽过筛出来
4、把过筛好的火龙果泥加10克糖小火加热要边加热边搅拌
5、煮开后加入泡好沥干水分的吉利丁片
6、一直搅拌至吉利丁完全融化后离火放凉备用
7、椰浆加60克糖加50克水上锅小火加热边搅拌
8、煮开后加入泡好沥干水分的吉利丁搅拌至吉利丁片完全融化后离火放凉
9、磨具提前刷上一层玉米油方便脱模。然后用汤匙舀上一层火龙果汁后入冰箱冷藏至定型
10、再舀一层椰浆。这样循环一层一层至都弄完材料。每一层都要定型后再弄上一层
11、等最后一层定型后就可以拿出来脱模切块开吃了
12、成品观赏
13、成品观赏
14、成品观赏
小窍门
这个方子不是很甜。喜欢甜的可以加糖
4. 火龙果甜糕怎么做
材料:
火龙果1个,细砂糖180g,布丁粉10g,动物性鲜奶油少许,樱桃6个
做法:
1.将洗净,去皮切块,放入果汁机中加入50g的细砂糖和250㏄的水,打汁备用。
2.将布丁粉与50g的细砂糖混合,加入500㏄的水拌匀,放入锅中煮开后熄火,拌入打好的火龙果汁,并用纸巾吸去表面浮沫,再倒入盘模中刮平,待凉凝固后放入冰箱冷藏。
3.食用时取出切块、排盘;将动物性鲜奶油打发,加入100g的细砂糖调匀,装入挤花带中挤出小花在冻糕上,再以樱桃装饰即可。
5. 火龙果果皮糕的做法,火龙果果皮糕怎么做好吃
火龙果果皮糕的做法
1.准备好火龙果1个。
2.要皮,清洗干净。
3.去掉外皮和内瓤。
4.放入料理机,再放入冰糖。
5.倒入适量的水,开启电源。
6.把葛根粉倒入碗里,用水稀释。
7.把搅拌好的火龙果果皮汁倒入不粘锅里,倒入稀释好的葛根粉。边煮边搅拌,小心糊底。煮开离火。
8.倒入模具里,放入冰箱冷藏3小时以上。
9.把凝固好的火龙果果皮糕倒扣在案板上,切成小块。
10.装入盘中——开吃啦~
6. 火龙果豆渣糕做法图解大全
食材
主料
豆渣
200g
糕粉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.所有材料:做糕点的模子、经过炒制的豆渣、糕粉、熟油
2.将糕粉倒入一个盆内
3.分次倒入豆渣,用筷子搅匀。搅成一个个的颗粒,开始用手捏合
4.揉,像揉面一样揉,直至面光盆光,搓条,揪剂子
5.用一只手沾点油涂抹在另一只手的掌心,将一个剂子在掌心来回捏,捏油润了,将剂子搁模子里,按实之后将模子倒扣在掌心,磕。
6.看,一个豆渣糕就成了
7.一共做了七,尝了一个;有润润地夹着淡淡的咸味,口感跟绿豆糕差不多。
7. 火龙果花卷的正宗做法,火龙果花卷怎样做才好吃的做法
火龙果花卷的做法1.备好原材料:面粉,酵母粉,白糖,火龙果酱。
2.面粉碗里调入白糖,酵母粉。3.调入适量清水。
如果掌握不了清水的分量,可适当慢慢的增加。4.将第三步的面和成面团,放在蒸锅里用温水发酵1个小时。
5.1个小时后,面团发酵好啦。6.将发酵的面团揉压,排气。
7.将面团分成两份后,将其中一个面团擀成薄面片。8.在面片上刷上一层火龙果酱。
9.从一头卷至另一头,切开。10.盖上湿布,进行第二次发酵,大概15分钟。
11.蒸隔上刷一层玉米油,放上花卷。冷水上锅蒸20分钟。
12.花卷蒸好后,过几分钟再揭开锅盖。花卷盛出,稍凉即可使用。
烹饪技巧天冷的时候,可将面团放在蒸锅里发酵。
8. 桃子辅食记#火龙果米糕怎么做如何做好
主料大米粉50g 火龙果汁适量鸡蛋2个 白砂糖适量#桃子辅食记#火龙果米糕的做法步骤1. 备好食材2. 蛋清蛋黄分离3. 两个蛋黄➕大米粉➕火龙果汁搅拌均匀PS:火龙果汁适量,不要太稀,也可以换成别的水果或蔬菜4. 打发蛋白,白糖适量,分三次加入5. 1/2蛋白加入米糊里,翻拌均匀6. 再把翻拌好的米糊倒入剩下的蛋白里翻拌均匀7. 把米糊装入模具里,这个量正好可以做四个米糕,装好振一下模具,避免有气泡8. 大火蒸8分钟,盖上盖子焖5分钟9. 凉一点脱模即可10. hello kitty 火龙果米糕。
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