1. 柠檬鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
鸡腿
2只
辅料
柠檬
1个
盐
1大茶匙
步骤
1.备好所用食材。
2.将鸡腿下锅焯洗一次再控水备用。
3.用半个柠檬的量，再配上细盐腌制鸡腿三小时左右。
4.再将鸡腿控汁入空炸锅。
5.调温200度烤制40分钟，烤的半时间记得翻一个面。
6.烤一半的时间再挤少许的柠檬汁在表面，这样子柠檬香味更加浓郁。
小贴士
腌制鸡腿的时候要注意，一定要均匀，这样子在烤制的时候味儿才会均匀。
2. 柠檬鸡肉怎么做
主料
鸡腿
2个
辅料
腌柠檬
1/4个
生姜
适量
葱白
适量
生抽
适量
花生油
30ml
玉米淀粉
2g
白糖
适量
蒜瓣
适量
新鲜荷叶
适量
步骤
1.鸡腿用姜丝，生抽，花生油腌制一个小时。
2.将腌制好的鸡腿连腌汁放在新鲜的荷叶上。
3.用荷叶包好鸡腿。装碟放在蒸架上。
4.盖上锅盖，大火烧开后，转中小火蒸20分钟。
5.取出蒸熟的鸡腿肉，掀开荷叶晾凉。
6.锅烧热油，放蒜茸爆香。
7.放入切碎的咸柠檬和白糖。
8.放入蒸鸡腿肉里面的汁。
9.加入水淀粉调成勾芡。
10.鸡腿晾凉后斩件。
11.在碗内放上冰块。
12.在冰块上面铺上新鲜的荷叶，放入斩好的鸡肉。淋上柠檬勾芡即可。
小贴士
在荷叶下面垫放冰块，让鸡肉更冰爽甜酸可口。
3. 柠檬鸡肉的做法步骤图,柠檬鸡肉怎么做好吃
食材
主料鸡胸肉300g 辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量姜末适量柠檬适量蜂蜜适量黄油适量果酱适量
步骤
柠檬蜜汁鸡胸肉的做法步骤11.鸡胸肉一块，酱油一大勺，料酒三大勺，盐一勺腌制一下
柠檬蜜汁鸡胸肉的做法步骤22.柠檬切片备用，姜切末
柠檬蜜汁鸡胸肉的做法步骤33.依次按照姜末，蜂蜜，柠檬的顺序铺在腌制的鸡肉上
冷水上过，上气后五分钟
柠檬蜜汁鸡胸肉的做法步骤44.出锅
柠檬蜜汁鸡胸肉的做法步骤55.平底锅中火下入黄油
柠檬蜜汁鸡胸肉的做法步骤66.依旧中小火，煎至两面金黄鸡肉出鸡汁的状态就ok了
柠檬蜜汁鸡胸肉的做法步骤77.切片摆盘
柠檬蜜汁鸡胸肉的做法步骤88.自己做的果酱，果酱是芒果、梨、薄荷切碎了，加糖慢慢熬成的
柠檬蜜汁鸡胸肉的做法步骤99.浇上果酱
柠檬蜜汁鸡胸肉的做法步骤1010.香香甜甜的
4. 柠檬烤鸡的做法步骤图,柠檬烤鸡怎么做好吃
柠檬烤鸡的制作步骤：
主料：
鸡1只腌渍鸡肉需要的材料： 蒜茸15克、姜汁3ml、甜面酱15克、盐5克、料酒30ml、胡椒粉5克、柠檬1个、蜂蜜10ml。
塞入鸡肚子里的材料： 香菇4朵、香葱1根。还可以是：米饭、培根、洋葱。
可以一起烤制的蔬菜： 胡萝卜、土豆、洋葱、大蒜、小番茄都随意。
做法：
1、把整只鸡洗净，去掉头和尾，脖子和爪子都切掉，切好后再仔细的冲洗一遍，放在一边沥一下水分。
2、取一个小碗，放入蒜茸，姜汁，胡椒粉，甜面酱，盐，料酒，蜂蜜，搅拌均匀成为腌渍鸡肉的味汁。
3、把这些调料均匀的涂抹在鸡肉上，然后把腌渍好的鸡放入容器，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上，腌一个晚上会更入味。
4、第二天把腌渍好的鸡肉取出，把香菇洗净切小块，香葱切段，柠檬切片，取几片柠檬，与香菇快，香葱段一同塞入腌好的鸡腹中，最后可用牙签封口固定。香菇也可提前加点盐和胡椒粉腌渍一下，更入味。
除了塞入香菇，还可以塞入洋葱、培根、米饭、盐，黑胡椒，具体做法是用黄油将洋葱和培根炒一炒，拌入蒸好的米饭中，加盐，黑胡椒调味，做成香料饭，把香料饭塞入鸡身，塞满后同样以牙签封口。
5、鸡肉准备好后，如果你喜欢放点蔬菜一起烤，可以准备点洋葱，土豆，胡萝卜，切成大块，再加入盐，黑胡椒，橄榄油，月桂叶拌匀，就可以烤了。
6、烤的时候最好准备一个大烤盘，深一点的，蔬菜垫底，鸡肉放在蔬菜上烤，这样烤的时候鸡肉流出的汤汁会被蔬菜吸收，蔬菜和鸡肉都会烤得更好。烤前鸡身可以刷一层油，或者黄油，或者蜂蜜水等等都可以。
7、烤箱预热至200度，放入烤盘，烤约1小时就好了。如果你想把鸡肉烤成棕红色，可以在腌渍鸡肉的时候加些酱油，烤制的时候刷蜂蜜水，温度也可以适当的调整。记得把鸡翅尖和鸡腿的骨头处用锡纸包起来，免得烤焦烤黑。蔬菜也可根据自己的喜好和习惯晚些时候送入烤箱。
8、柠檬有几片我们已经塞入鸡肚子了，剩下的柠檬片在锅中煎香，微微上色就可以取出了，摆在烤好鸡肉上，聚餐的话，很能烘托气氛。