炝拌煮的花生米的做法

1. 做法,炝拌花生米怎么做好吃,炝拌花生米的家常做法

用料

主料

芹菜200g

胡萝卜半根

调料

食盐

适量

味精

适量

八角

1-2瓣

芝麻油

适量

炝拌花生米的做法

1.花生米洗干净，放入炖锅中。

2.葱切段，姜切片备用。

3.炖锅中加入适量清水，加入葱段、姜片、八角置火上，炖至花生米成熟。

4.芹菜、胡萝卜清洗干净。

5.胡萝卜切丁，芹菜切寸段。

6.炒锅中放水烧开，下入芹菜和胡萝卜焯至芹菜变色。

7.捞出芹菜要立即放入凉水盆中。

8.花生米煮熟后捞出，拣去葱段、姜片、八角。

9.芹菜和胡萝卜捞出控去水份，加入花生米中。

10.加入精盐、味精、香油调味，装入盘中即可。

2. 煮花生这个炝拌花生米花生米跟芹菜那个应该怎么做

主料 芹菜150g 花生150g 胡萝卜 1根

辅料 盐两勺 生抽3勺 生姜2块 花椒大料两块 醋3勺 香油2勺

步骤

1.花生米，提前洗净，清水浸泡两小时以上

2.芹菜摘去叶子，洗净

3.切成小段

4.胡萝卜洗净切成小段

5.锅中烧水，放入花椒生姜和大料

6.首先放入胡萝卜焯熟

7.再放入芹菜焯熟

8.最后放入花生豆煮熟

9.所有材料炒熟后放入干净的碗内

10.加入盐

11.加入生抽

12.加入醋

13.加入香油

14.调匀即可

小贴士

最好是调完了以后，先放进冰箱冷藏两小时以上再食用，味道更好

芹菜炝花生米

材料

芹菜100g，花生100g，大料4块，花椒3块，盐3勺，油30g

做法

1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。

2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。

3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。

3. 炝拌芹菜花生的做法,炝拌芹菜花生怎么做好吃

主料花生米200克芹菜200克辅料姜片3片大料2粒花椒6粒精盐1小勺味精1小勺海鲜酱油2大勺葱花20克辣椒油2大勺香油1大勺步骤1.花生米放入盆中。

2.姜片，大料，花椒，备好。3.把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。

4.芹菜洗净，摘去叶子。5.切成寸段。

6.入沸水中焯3分钟左右，捞出芹菜后放入冷水盆中冷却待用。7.煮泡好的花生米放入碟中。

8.接着把花生米和芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱花，香油，辣椒油，拌匀后即可装盘食用。

4. 拌水煮花生米怎么做

凉菜原料：

西芹300克，熟花生米（盐水煮熟）100克，花生油少许，麻油少许，盐少许。

凉菜做法：

1.将西芹的叶子摘去，洗净；

2.锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可；

3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。[吃地带]

凉菜特点：

这道凉拌西芹花生米，既青翠可人，又脆口爽人，好一个开胃下酒菜。

凉拌花生米的做法二

凉菜原料：

豆腐干，大葱，花生米，黄瓜，酱油，醋，味精，盐，芝麻酱，白糖，熟油辣椒，花椒粉。

凉菜做法：

1.豆腐干用开水泡一下（可以去掉豆腥味，口感更加好），然后切丁，花生米用油炒酥，大葱切成丁，黄瓜也切丁；

2.用小碗兑佐料：酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量；

3.把搅拌均匀的佐料淋在主料上，即可上桌。

凉拌花生米的做法三

凉菜原料：

芹菜300克，花生仁（生）150克，胡麻油20克，香油5克，盐4克，味精2克，大豆油50克。

凉菜做法：

1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可），嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分；

2.将芹菜铺在盘内，花生米堆放在芹菜中间，把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上，食用时拌匀即成。

凉菜特点：

酥香脆嫩，咸鲜适口。

5. 炝拌花生木耳的做法,炝拌花生木耳怎么做好吃

步骤

1.将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下；

2.将焯过水的黑木耳捞出来；

3.直接将洗净的花生倒入， 再加入点盐；

4.就八角，花椒， 桂皮， 香叶， 干辣椒和小茴香放入调料球中；

5.将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟；

6.关火， 盖上盖， 一起泡上三个小时以上；

7.再将泡过的水沥干， 取出调料球；

8.将准备好的黑木耳， 花生和香菜末放入一大碗中；

9.在小碗中用醋， 胡椒， 蒜末， 香油和小米椒末搅拌均匀；

10.将调好的调料汁倒入准备好的菜中；

11.搅拌均匀；

12.装入盘中。