怎么拔丝萝卜?
答：炸制萝卜 将植物油倒入炒勺内，在旺火上烧至 7～8 成热。把裹好面粉的萝卜再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到萝卜呈浅黄色后，捞出控净油。炒糖拔丝 炒勺留少许底油，放入白糖，用小火慢慢炒。炒到白糖呈金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，迅速倒入炸好的萝卜块。快速颠翻均匀，使萝卜块表面都裹上糖浆。装盘 将裹好糖浆的萝卜块盛入预先擦好一层油...
拔丝萝卜制作方法
答：炒糖浆并拔丝：炒锅中留少许底油，加入白糖，小火炒至糖溶化并变为金黄色。当糖浆从大泡变为小泡，颜色更深时，表示已达到拔丝状态。翻炒均匀：将炸好的萝卜块快速倒入锅中，迅速翻炒均匀，让萝卜块充分吸收糖浆。装盘：将拔丝萝卜盛入预先涂抹了油的盘子中，码放整齐。注意事项： 糖的控制和翻炒的...
拔丝萝卜怎么做
01:04
回答: 科技把我改变
时间: 2020年04月07日
(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的萝卜再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入萝卜块、青、红丝，快速...
拔丝红玉做法:
答：最后，将熬好的糖浆倒入炸好的胡萝卜块中，迅速翻动，让每个胡萝卜块都均匀地挂上糖浆。待糖浆完全包裹在胡萝卜上后，即可将它们装盘，一道诱人的拔丝红玉就完成了。
空气炸锅萝卜丸子
答：制作步骤处理食材将萝卜拔丝（切细丝），香菜切段备用。调制馅料在萝卜丝和香菜中加入花椒粉、盐、香油、鸡蛋及面粉，搅拌至可捏成团的状态。摆入空气炸锅在炸篮中铺锡纸并刷少量油，将丸子均匀码放在油纸上。空气炸制设置空气炸烤箱温度为180℃，炸制15分钟。观察颜色上色后，翻面再炸3分钟。完成出炉...
为什么我家的胡萝卜拔丝了?
问：是不是坏了呢？ 这几天温度不高就没放进冰箱，在今天早上就发现她拔丝了...
答：受到真菌的感染。白毛菌无害，皮削深一点，还可以用。不
白萝卜做菜有哪些方法
答：2、白萝卜丸子 这一道菜它是一种油炸食物，只需要将这种板菜洗干净以后，用擦丝工具把这种菜擦成细丝，如果你的刀工还可以的话，也可以自己切成细丝，然后在白萝卜丝中加入一枚鸡蛋，适量的胡椒粉以及一些面粉，然后将所有的材料搅拌均匀，放置到一旁备用，然后在锅中加入适量的用，开中火等到油温七成...
晒的萝卜干出水了 拔丝啦是不是捂坏了 还能不能吃啊?
问：晒的萝卜干出水了 拔丝啦是不是捂坏了 还能不能吃啊？
答：还有就是：1，萝卜去掉芽眼，也就是说，多削一点，放在编织袋中，外面再套一层塑料袋，一段时间后，放放气，再包好，如果，不放气萝卜易烂，经常这样做萝卜会保存的比较好。2，各种萝卜在贮存前都要削根，去掉虫咬伤及腐烂处。用砂土（砂土占1/3）一层土一层萝卜装筐，放在5℃左右阴凉干燥通风处...
用错烹饪方式,堪比「喝油」!拔丝、干煸、干锅~这几种慎用
答：红烧：烹饪时需先用较多油煸炒食材，再加入酱油、糖等调味料慢火收汁。代表菜品：红烧茄子、红烧土豆、红烧萝卜。此类菜品不仅高油，还因糖分和盐分的叠加，导致热量与钠含量超标。干锅：需先用大量油炸制食材至干燥，再通过翻炒使蔬菜吸油收汁。代表菜品：干锅鱼、干锅土豆、干锅虾。此类菜品因双重用油...
白萝卜肉馅饺子的做法
答：面和好，稍微硬点，白萝卜拔丝，放盐进去杀出水分，五花肉剁成肉末，把萝卜和肉放一起加入盐鸡粉耗油胡椒粉，放入葱花抓匀，去一块面团，擀成长条，再切成小剂子，，把面片放在饺子器上，加入馅料，合起来就搞定。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代...