花生汤圆的做法

1. 花生汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频

花生汤圆的做法步骤1花生烤香，去皮。

2尽支皮的花生，可以加些芝麻或者其它干果。3将花生放进料理机，打碎。

4加上猪油，我这里弄错了，应该将猪油烧热，冲入花生碎，我是加了猪油后又小火加热了，还有就是这里的花生打的不够碎，做馅料口感不够好，5正常情况下，拌好的料自然放凉或者冷藏放凉就可以包了。6因为太粗，我又用料理机打的更碎了。

这里还有一个问题，白糖的颗粒不要太大，最好用绵白糖，口感更好。馅料做好了，接下来看面团吧。

7糯米粉跟面粉不同，直接加冷水和面，成团后比较散，几乎没有延展性，直接包不好操作。我试着用开水和面，在那种刚烧开的水，效果不错。

或者用开水和一半面，凉水和一半面，之后再揉均匀。今天和面的时候忘记了，直接加了冷水，所以用了这种方法补救，也很好用的。

8取一团和好的面团，放小锅里煮透。9将煮好的面团和生面团揉在一起，也可以增加面团的延展性。

10这是揉好的面团。11用手粘上面粉，将馅料团成小团。

12取一小团糯米面，团圆。13捏成片儿。

14包上馅料，慢慢的收口。15可以收出这样的小把把儿，这样更容易将汤圆团圆，小把把可以揪掉的。

16将汤圆团圆，整个操作过程中，如果面团粘水，都可以借干粉缓解。17全部包好的汤圆，下锅煮着吃吧，汤圆下锅煮浮起来就可以了。

2. 花生汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频

花生汤圆的做法步骤

1

花生烤香，去皮。

2

尽支皮的花生，可以加些芝麻或者其它干果。

3

将花生放进料理机，打碎。

4

加上猪油，我这里弄错了，应该将猪油烧热，冲入花生碎，我是加了猪油后又小火加热了，还有就是这里的花生打的不够碎，做馅料口感不够好，

5

正常情况下，拌好的料自然放凉或者冷藏放凉就可以包了。

6

因为太粗，我又用料理机打的更碎了。这里还有一个问题，白糖的颗粒不要太大，最好用绵白糖，口感更好。馅料做好了，接下来看面团吧。

7

糯米粉跟面粉不同，直接加冷水和面，成团后比较散，几乎没有延展性，直接包不好操作。我试着用开水和面，在那种刚烧开的水，效果不错。或者用开水和一半面，凉水和一半面，之后再揉均匀。今天和面的时候忘记了，直接加了冷水，所以用了这种方法补救，也很好用的。

8

取一团和好的面团，放小锅里煮透。

9

将煮好的面团和生面团揉在一起，也可以增加面团的延展性。

10

这是揉好的面团。

11

用手粘上面粉，将馅料团成小团。

12

取一小团糯米面，团圆。

13

捏成片儿。

14

包上馅料，慢慢的收口。

15

可以收出这样的小把把儿，这样更容易将汤圆团圆，小把把可以揪掉的。

16

将汤圆团圆，整个操作过程中，如果面团粘水，都可以借干粉缓解。

17

全部包好的汤圆，下锅煮着吃吧，汤圆下锅煮浮起来就可以了。

3. 花生汤圆的制作过程

原 料：

适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、熟花生（压碎）、熟芝麻、化猪油。

制作过程：

1.将糯米与大米混合（5000克糯米可加1000克大米），水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。

4. 花生汤圆怎么做

花生汤圆

材料：

面团材料：糯米粉100克，开水50克，花生馅材料：花生50克，糖30克，猪油40克

做法：

1，糯米粉加入开水揉成团

2，面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中

3，这时，你就可以轻松的揉成面团了

4，花生炒香

5，去皮，用搅拌机搅拌成花生粉

6，将猪油加白糖放在一个小碗中

7，用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化，

8，加入花生粉

9，搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。

10，面团分成相等的大小

11，包入花生馅

12，揉成汤圆坯子

13，锅中放水烧开

14，下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。

花生食疗作用：

性平，味甘；入脾、肺经。

润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。

5. 花生汤圆怎么做啊

原料：

糯米粉360g、水240g、植物油36g。

黑芝麻馅：黑芝麻粉75g、糖粉45-75g、植物油1大勺、水35g。

花生馅：花生粉75g、糖粉45-75g、植物油1大勺、水35g。

PS：糖的用量按自己的喜好调整。。不过说，45g的糖真的不大甜。。喜欢甜的别试这个量。要是喜欢电视广告中那样的，汤圆一夹开馅就淌出来的，那就把水都换成油，不怕肥的用猪油或黄油效果更好。

做法：

馅料：把馅料的原料分别混合拌均成团，各分成23份，冻成团。

照片是刚从冷冻拿出来的，表面一层霜。

面团：

1、糯米粉加入水，拌均，是个硬邦邦的干粉团。

2、取60g粉团，分成4到5份，搓成团压扁，用水煮熟，再加到粉团中。

3、把粉团揉均，粉团不再硬，但粘手。

4、加入植物油充分揉均，粉团柔软光滑不粘手。

5、粉团分成46份，包入馅料，搓圆即可。

6、水烧开后，加入汤圆，煮到漂起，熟了就OK了。

我觉得这个皮馅的比例还不错。

6. 花生馅儿的汤圆怎么做

1.选上好的红皮花生 炒至有些脱皮2.将炒好的花生去皮3.炒香白芝麻4.用豆浆机将芝麻打碎 要打成粉末状才行5.将打成粉状的白芝麻倒入碗中待用6.继续将去皮的花生打成粉末7.将花生粉和芝麻粉混合搅拌均匀8.碗中加入三勺白砂糖 搅拌均匀9.取一大勺猪油 锅中烧化10.将化开的猪油倒入碗中 搅拌均匀11.一直搅拌 至到碗中没有大颗粒粘在一起 好吃的花生芝麻馅儿就做好了煮元宵：1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。

7. 花生汤圆怎么煮

煮花生汤圆要先准备好芝麻，花生，核桃，蜂蜜，橄榄油，糯米粉等材料。

一开始糯米粉加入开水揉成团，面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中。将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄榄油，团成小剂子备用。

水烧开，将刚才那团面放里面煮至浮起，捞出。将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。

然后将包好的汤圆用开水煮熟就做好了。花生汤圆有很多营养价值，花生汤圆中的含有抗肿瘤的物质，能降低血小板聚集，防止血管硬化肝脏疾病等学。

花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

而且花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

8. 花生汤圆馅儿的家常做法大全怎么做好吃视

花生馅汤圆的做法1.花生平铺在烤盘上，烤箱预热一下，上下管中层160度烤15分钟左右，感觉皮变很红裂开闻到香味就差不多了。

2.花生去红衣待用3.把花生放料理杯打碎，不要打的太细了，这个样子吃起来口感更香。4.把30克白糖和少许玉米油倒入搅拌均匀，喜欢甜的白糖增加一些。

5.准备糯米粉开始和面。6.左手一边倒入温水，右手一双筷子一边搅拌起来，一会再和面团。

7.汤圆面团和好了，现在天冷，做的时候盖上保鲜膜这样防止干了不好做。8.可以这样取一块面团按平把花生馅放入再收口，也可以搓圆中间一个小洞放入花生馅收口再搓成圆形，收完口的时候最好捏一下汤圆再排气，这样也可以把馅粘在汤圆里面，这样搓圆的时候很好搓，不会散了，怎么做方便快就怎么来。

9. 花生汤圆怎么做

花生汤圆

材料

糯米粉，花生，蜂蜜。

做法

1.将熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小剂子备用。

2.取五分之一的糯米粉用温水和成面团，用手压扁，水烧开后放锅内煮至浮起（约5分钟）。

3.将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合，慢慢加入锅内的水，揉成新的面团。

4.将面团分成若干小份，压成面皮状，包入馅料。

5.将馅料包住收口，滚圆，放入煮开的水中，用锅铲推动汤圆，防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制，重复三次，煮至汤圆浮起即可。