如何做粉蒸肉才好吃?
答：详细做法如下: 第一步:将五花肉清洗干净之后,切成约2毫米厚的薄片,切好之后装到大盆里面,调味加1茶匙食盐,加1茶匙鸡粉,加1茶匙胡椒粉,加2汤匙生抽,加1汤匙蚝油,加2汤匙料酒,加半杯清水,然后用手抓匀腌入底味。 第二步:由于加了清水,腌制出来的肉会比较湿润,这时就可以放入250克蒸肉米粉了,用手抓匀,让所有的蒸肉米粉裹到五花肉上
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
不用油炸的茄盒这样做,外酥里嫩,做起来简单,吃起来够味!
答：不用油炸的香煎茄盒做法如下，外酥里嫩且简单易操作：食材准备主料：紫皮茄子1根（长茄子更易切片操作）。肉馅：适量（猪肉、牛肉或鸡肉均可，根据个人口味调整）。调味料：姜末少许、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺、料酒少许。面糊材料：鸡蛋1个、面粉与淀粉按1:1混合（约各2勺）、清水适...
包粽子的家常做法
答：包粽子的家常做法如下：食材准备主料：糯米1斤、粽叶16片、线1捆、五花肉20克、绿豆4把、花生米2小把、干香菇6个、虾皮1大把、蒜头1整个。调料：食用油适量、生抽（1匙用于五花肉腌制，2匙用于糯米调味）、耗油（1小匙用于五花肉腌制，1大匙用于糯米调味）、料酒1小匙、盐（少量用于五花肉腌制，适量用...
甜酒的制作方法步骤
答：甜酒酿的做法步骤 请点击输入图片描述 1 糯米反复冲洗至淘米水变清后，浸泡12小时 请点击输入图片描述 2 泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。请点击输入图片描述 3 米饭必须蒸透，有嚼劲，但不能太熟烂。请点击输入图片描述 4 蒸好的糯米饭放凉开水里打散后，马上捞...
多种家常菜的做法
答：多种家常菜的做法 一、麻婆豆腐 1、豆腐切丁，锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出（大概煮2分钟）。2、锅里热油，爆香葱蒜沫在放几个花椒炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入半碗水大概能没过豆腐，倒入豆腐，加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，少量盐和白糖。3、大火烧开转小入煮3-5分钟，倒入半碗...
五十种家常凉菜的做法大全有哪些
答：凉拌西红柿的做法 1.西红柿洗净 2.西红柿切片 3.摆盘 4.撒上糖即可。 凉拌银耳 用料 主料;银耳50克 辅料;紫甘蓝适量 调料;食盐适量、葱1根、蒜5瓣、香油适量、白糖适量、白醋适量、蘑菇精适量 凉拌银耳的做法 1.水发银耳摘去根蒂,撕成小朵,冲洗干净后过沸水轻烫,捞出沥水,放入调理盆 2.将紫甘蓝小叶洗净,...
十种简单的美食做法
答：做法：将小黄花鱼洗净，去头去鳞去肠子，晾去滴水；打好鸡蛋，锅中倒入油，油热后用小火，将黄花鱼裹上鸡蛋放入油锅炸至变黄备用；另起锅将鱼倒入锅中放入蒜、糖、酱油、盐，啤酒和适量水，盖锅煮5到8分钟至快没水。加葱起锅；5、椒盐香酥排骨 材料：猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个...
教你做回锅茄子
答：回锅茄子的做法如下：食材准备与预处理 茄子处理：将茄子洗净后切成均匀块状（建议切成滚刀块或长条状，便于蒸制和翻炒），放入蒸锅中大火蒸10分钟至熟软，取出后用筷子轻戳检查是否完全熟透，蒸熟后沥干多余水分备用。调料汁调配：取一个碗，依次加入生抽、蚝油、1勺米醋、盐、鸡精、白糖，再倒入2勺清水...
自制小吃的做法大全
答：做法 1.土豆洗净去皮切成薄片 2.放冷水里泡十分钟左右，去掉淀粉热量更低 3.控干水分拌匀适量调料，腌两三分钟入味 4.一片片地摆在蒸笼中，不要重叠要不就不好熟了 5.高火叮3分钟拿出翻面再叮三分钟 6.酥脆的健康薯片成功 不怕吃多长肉了 二【花生牛轧糖】用料 棉花糖 100克 甜奶粉 50克 ...
剁椒鱼头的做法?
答：做法一 胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。1.将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。2.将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。3.将高度白酒倒入剁椒中，拌匀备用。4.在腌制...