1. 怎么做好吃,黄豆酱烧五花肉的家常做法
材料
主料：五花肉600克；
辅料：料酒适量、盐糖适量、姜八角适量、鸡精葱适量、老抽酱油适量、六月香黄豆酱适量
黄豆酱烧五花肉
1
做法；1.五花肉洗净切后片.
2.放开水焯下.
3.放2碗水，加料酒，八角，姜片，大火煮开再小火30分钟.放些盐，糖，老抽酱油中火8分钟.
4.放3调羹六月香黄豆酱.
5.中火煮至汁稠.放些鸡精，葱花
6.装盆.
小贴士
放冰糖会更好吃
2. 五花肉怎么做好吃,豆瓣酱焖黄豆五花肉的家常做法
松爽，去医院看了中医，喝着中药治疗肠胃炎忐忑不安的几天等待检查结果，今。（展开）
食材
主料
五花肉
300g
辅料
黄豆
适量
豆瓣酱
1勺
生抽
适量
片糖
适量
步骤
1.五花肉 黄豆 豆瓣酱
2.五花肉厚切
3.黄豆有2种处理方法：1、提前浸泡几个小时；2、干黄豆下锅炒下 然后加水浸泡 或直接洗净和五花肉一起焖煮。炒过的黄豆容易焖煮烂 也没有豆腥味。
4.干净的热锅放少少量的油 放五花肉煸炒
5.煸炒出油
6.放一大勺子豆瓣酱，一小勺糖，适量的生抽或老抽添色的放入泡发或炒过的黄豆，加过面清水。如果没有豆瓣酱可以该用一大勺柱候酱 味道也是很棒的
7.加过面的清水大火烧开改小火焖煮
8.焖煮到收汁 出锅
小贴士
干黄豆放干锅炒到霹啪响 加水浸泡，再洗净来焖煮 会比较香没有豆腥味
3. 酱蒸五花肉的做法,豆瓣酱蒸五花肉怎么做好
主料
五花肉适量 海天黄豆酱适量
豆瓣酱蒸五花肉的做法步骤
1. 五花肉切块，起油锅两面煎一下，捞起
2. 碗底放豆腐干或千张都可以，我放的是两支小冬笋切成片。
3. 放上煎过的五花肉，爱吃辣的可以放上辣椒，料酒适量淋上去，两分钟后倒掉料酒。
4. 上锅中火蒸一个小时。
5. 一小时后放上豆瓣酱，酱本身很咸、鲜，也有点甜味，所以不用再放其他调味料了继续中火蒸半小时，半小时就可以吃了，香香的，油而不腻。
6. 冬笋吸入五花肉的油和豆瓣酱的香味，咬一口爽口。
7. 五花肉蒸了一个多小时，吸取冬笋的鲜味和豆瓣酱的香味，咬一口酥酥的入口即化，一点都不油腻，有这样的菜下饭，可以再多吃一碗。
8. 豆瓣酱蒸五花肉简单吧，要是蒸子排更加好吃。
4. 黄豆炖五花肉的家常做法大全怎么做好吃视
主料：五花肉、黄豆、桂皮、八角、草果
辅料：香叶、姜、大蒜、红葱头、冰糖、老抽、料酒、清水
口味：咸鲜
功效：和胃、温中、降逆止呕
1. 五花肉洗净切块，放入锅里，清水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干
2. 黄豆洗干净，泡水20分钟；姜洗干净，大蒜，红葱头拍扁
3. 锅烧热，放五花肉用中火炒，肉中的油脂会逐渐渗出，要不断翻动，肉块变金黄色时，盛出备用
4. 再烧热锅，﹐加入桂皮，八角，草果，香叶，姜﹐大蒜，红葱头炒香，把炒过的五花肉和泡好的黄豆放进锅里﹐炒匀，赞酒，加老抽和冰糖再加没过肉面的水，盖上锅盖大火煮滚，调小火煮60分钟，熄火焖30分钟即可
5. 酱烧五花肉的做法,酱烧五花肉怎么做好吃,酱烧
酱烧五花肉的做法
五花肉，放在冷水里。放入一个洋葱（切成大块），4,5个去了皮的蒜瓣，十几颗整粒的黑胡椒。然后撒点盐进去。水一定要没过肉。
用中小火，等水煮到快要沸腾的时候，盖上锅盖，烧一会儿。然后拿长柄勺子，小心地去掉浮沫。
再盖上锅盖，煮1个半小时。
肉煮好了，从锅里捞出来，放在砧板上，稍微放凉一点，切成厚片。
1，鸡高汤，蜂蜜，冰糖和酱油放入酱汁锅，煮沸。
2，加入姜粉，甜酒，意大利黑醋，香油少许，中火煮15分钟。
3，再加入少许美国烧烤酱，搅拌一下，继续中火煮5分钟，即可。
煮好的厚切五花肉，在冷却的酱汁里，先浸泡一下，大约需要5分钟。如果要更入味，放入冰箱里最少4小时，最多12小时，也是可以的。
拿一个烤盆，把浸好的五花肉放在上面，撒上蒜粉和现磨的黑胡椒。
烤箱预热180度，上下火，把肉放入烤25分钟。炉子上，刚才用来浸泡肉的酱汁，可以用中小火不停地慢慢加热，收浓。
期间每隔5分钟，拿出来，刷一遍浓缩中的酱汁。
最后烤箱温度上升到220度，调整成下火，每面的肉块烤2，到3分钟，上色并且最好边缘处可以烤出少许焦黑。
烤好的肉，放在盘子上，上面倒上浓缩好的酱汁，就可以吃啦。
6. 的做法,豆瓣酱蒸五花肉怎么做好吃,豆瓣酱
主料五花肉400g土豆3个辅料油适量盐适量豆瓣酱2茶勺料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量姜适量蒜米适量南乳汁2茶勺步骤豆瓣酱蒸五花肉的做法步骤11.材料。
豆瓣酱蒸五花肉的做法步骤22.五花肉放冷水里半个钟，泡出血水。豆瓣酱蒸五花肉的做法步骤33.肉洗净捞出切薄片，下平底锅煎爆出小许油，盛入碗里。
豆瓣酱蒸五花肉的做法步骤44.取一小锅放油烧热放入豆瓣酱小火爆出红油。豆瓣酱蒸五花肉的做法步骤55.把所有的调料连同豆瓣酱倒入肉里腌制半小时。
豆瓣酱蒸五花肉的做法步骤66.土豆削皮切片，放油下平底锅撒上小许盐煎至两面焦黄。豆瓣酱蒸五花肉的做法步骤77.土豆垫底把肉铺上面淋入腌肉里的酱料汁，上蒸锅蒸40分钟。
豆瓣酱蒸五花肉的做法步骤88.取出蒸熟的五花肉撒上一些香菜即可。小贴士肉不需要加盐，因为豆瓣酱和酱油本身已有咸味。