1.牛肉馅饼（发面）的做法步骤图,怎么做好吃
用料
普通面粉 300克
酵母 3克
糖 一克
温水 适量
牛肉馅 250克
葱头 一个
盐 适量
香油 一勺
植物油 适量
黑胡椒粉 一克
生抽 适量
姜末 适量
牛肉馅饼（发面）的做法
酵母，糖先用温水溶解，化开。再把面揉成面团醒发至一倍大。牛肉馅饼（发面）的做法 步骤1
馅料放入搅菜机搅伴。牛肉馅饼（发面）的做法 步骤2
搅至黏稠。牛肉馅饼（发面）的做法 步骤3
面团揉成剂子，像包包子一样。包好后口朝下按扁。牛肉馅饼（发面）的做法 步骤4
平底不粘锅，刷点油。小火烙至两面金黄。
2.发面牛肉馅饼怎么做好吃
材料
1、饺子粉300克，水170克，酵母2克，盐3克。
2、牛肉馅适量，佐料适量，大葱两根。
做法
1、把材料1混合在一起，揉成软面团，醒面。
2、在醒面过程中，把牛肉馅调成喜欢的口味，最后把大葱切碎，拌入牛肉馅中。
3、把面揪成50克左右的剂子（面微发即可），擀成中间厚，边缘薄的面皮，包入牛肉馅。
4、锅刷底油，放入牛肉饼，小火烙至面饼鼓起、两面金黄即可。
小诀窍
1、面团要揉软。
2、先合面，再制作馅，等馅做好面团已经微发了，就可以烙了，不必等到面团完全涨发。
3、一定要小火烙，等到两面都鼓起、金黄上色就可以食用了。
3.馅饼的做法,煎发面牛肉馅饼怎么做好吃,煎
1.面粉加入酵母混合均匀，用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。
2.馅料食材：牛肉馅、洋葱、花椒水。 3.牛肉馅中加入食盐、胡椒粉、味精、料酒、老抽、香油拌匀。
4.加入调料拌匀后分几次打入花椒水，直至馅料粘稠并微微上劲。 5.洋葱切末 6.切好的洋葱放入搅打好的肉馅中。
7.醒发好的面团在案板上揉匀，分成大小适合的剂子。 8.擀成四边薄中间厚的面皮，取一份放入适量拌好的肉馅。
9.像包包子那样收好口。 10.用手轻轻按扁，成生饼坯。
11.所有依次做好 12.饼铛烧热，刷少许油，放入做好的饼坯，小火煎制。 13.一面定型，翻煎两一面，盖上盖子焖一会更容易熟。
14.煎制两面金黄即可盛出。
4.发面肉饼的做法,发面肉饼怎么做好吃,发面肉饼
发面肉饼的做法
主料
小麦面粉
500g
肉馅
200g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
发酵粉
3g
醪糟
2汤勺
步骤
1.面粉、醪糟、发酵粉混合在一起，用温水和面。
2.揉至三光：盆光、面光、手光。用湿布盖上，放暖气边发酵。
3.1小时候，发至两倍大就可以了。
4.腌制肉馅：胡椒粉、生抽、孜然粉（多些），搅拌均匀，腌1小时。
5.葱切成末
6.制作油酥：葵瓜子油小半碗
7.加入适量面粉，搅拌成稠糊状。
8.取一小团面，搓成长棒状。
9.用擀面杖擀成长舌状
10.抹上油酥
11.抹上肉馅，再散些葱末、孜然粉、盐。
12.卷起，两头封死。
13.纵向拧两圈，压扁。
14.擀成圆饼状，用湿布盖上，醒5分钟。
15.煎饼铛预热，倒少许油，放入面饼，盖上盖，煎至两面金黄即可。
5.发面猪肉馅饼的做法大全,发面猪肉馅饼怎么做
主料面粉300g猪肉300g辅料油适量盐适量鸡精适量酵母1小勺泡打粉1小勺鲜酱油适量料酒适量葱花100g
步骤
猪肉发面馅饼的做法步骤11.面粉300g，加泡打粉拌匀。
猪肉发面馅饼的做法步骤22.清水200g左右，加酵母化开。
猪肉发面馅饼的做法步骤33.将酵母水倒进面粉里，揉成一块很湿润的面团。面团会很粘手。
猪肉发面馅饼的做法步骤44.盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大。现在气温高，很快就发好了。
猪肉发面馅饼的做法步骤55.猪肉切成块。最好是略有点肥肉好吃。
猪肉发面馅饼的做法步骤66.用料理机搅成肉泥。没有的话用刀剁成肉泥也行。
猪肉发面馅饼的做法步骤77.葱切成碎末。
猪肉发面馅饼的做法步骤88.加入切好的葱花，加油，盐，鸡精，鲜酱油，料酒调味。还可以加适量水，不断搅拌使肉馅儿不至于那么干。
猪肉发面馅饼的做法步骤99.手上抹油，发好的面揪成大小相等的剂子。
猪肉发面馅饼的做法步骤1010.把小剂子放在抹了油的烤盘上。
猪肉发面馅饼的做法步骤1111.取一团面，用手按扁。
猪肉发面馅饼的做法步骤1212.挖适量的馅儿在面饼上。
猪肉发面馅饼的做法步骤1313.像包包子一样收口包紧。
猪肉发面馅饼的做法步骤1414.包好的馅饼放在烤盘上。
猪肉发面馅饼的做法步骤1515.电饼铛抹油，预热好了放上包好的馅饼。用手轻轻按扁。
猪肉发面馅饼的做法步骤1616.盖上锅盖。煎制。
猪肉发面馅饼的做法步骤1717.一面煎好后 翻面，煎熟为止。
6.发面馅饼的做法,发面馅饼怎么做好吃,发面馅饼的家常
食材用料
面粉500g
猪肉馅400g
包菜半个相克食物
水320g
酵母3g
葱相克食物
生抽
盐
胡椒粉
姜末
香油1茶匙
发面馅饼的做法
发面馅饼的做法图解11.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
发面馅饼的做法图解22.发面的时候调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，姜末，然后要边按照一个方向搅拌边，可以加入少量的清水使馅子柔软多汁，最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用
发面馅饼的做法图解33.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子
发面馅饼的做法图解44.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮
发面馅饼的做法图解55.像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁
发面馅饼的做法图解66.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可
用手机看这道菜做法
小贴士
烙饼时面要软，烙的饼才好吃，所以和面时加水的量可适当多些，应该比饺子面还要软。
7.怎么做,如何做,家常牛肉馅饼的做法大全视
食材用料面粉300克
发酵粉2克
牛肉250克相克食物
大葱1棵相克食物
姜适量相克食物
鸡蛋1个相克食物
盐适量
老抽10克
生抽20克
花椒水50克
香油30克
牛肉馅饼的做法1.让商家把牛肉搅成陷！2.放入鸡蛋，老抽，生抽，盐，鸡精顺一个方向搅拌！3.花椒用热水泡开，花椒丢掉，水一点点加入肉馅里，搅拌均匀一次再加下次！4.放入葱姜沫搅拌均匀！5.最后倒入香油搅拌上劲成团！6.面粉加一点点发酵粉拌均，加一点点只是为的让饼熟了之后皮不是很硬！7.倒入温水搅拌成絮状！8.揉成光滑面团盖保鲜膜或者盖子松弛半小时！9.松弛好的面团搓成长条分成均匀小面团！10.擀成圆片！11.放入肉馅！12.包成包子样，摁扁！13.电饼铛预热，抹油放入馅饼！14.烙至两面金黄！
主料
牛肉 辅料
葱 姜
胡椒粉 椒盐粉
料酒 味达美2勺
面粉 油
牛肉馅饼的做法步骤
1. 按常规发酵面团，不要太硬，最好稍软些。
2. 发酵面团期间准备牛肉馅。牛肉剁碎，加葱末，姜粉，胡椒粉，椒盐粉，料酒少许，味达美两勺搅拌均匀使牛肉入味。
3. 面团发酵完毕，分成若干剂子，剂子擀成中间厚边缘薄的面片，包一些肉馅进去，象包包子一样的手法，把包子翻面后用手掌按扁，继续醒20分钟。
4. 平锅烧热后转小火，锅内刷层薄油，放入馅饼，待一面鼓起再翻面烙另一面，均匀着成金黄色，反复翻面两到三次，大约5分钟烙制一个。检验馅饼是否烙熟的方法：用牙签插入馅饼，牙签没有附着物即可。
8.烫面牛肉馅饼的做法,烫面牛肉馅饼怎么做好吃
主料牛肉300g鸡蛋3个辅料葱适量姜适量食盐适量味精适量胡椒粉适量芝麻油适量酱油适量白芝麻适量白糖适量十三香适量步骤1.牛肉500g，洗净剔去筋皮。
2.加上葱、姜剁成蓉。3.加入所有调料。
4.一个方向搅拌上劲后，备用。5.适量面粉，放在面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后和成面团。
6.面团的要很稀软那种，图片种是用手轻轻一扯，面的状态。7.双手抹油，揪起一团面，在手中揉圆压扁，放在掌心装上牛肉馅，然后手指隆起，将面如包月饼一样往中间收，直到封口不漏肉馅为止，将收口多余的面揪下来，然后把馅饼放在一个盘子，用拇指之外的四个指头转圈摊平。
8.平底锅放宽一点的油，油温下入馅饼，如果感觉馅饼摊的不够大，可以在馅饼下锅后，继续用手指一边转动馅饼一边压平。两面金黄肉馅熟即可食用。
9.发面馅饼的家常做法大全怎么做好吃视频
发面馅饼的做法步骤
1
准备发面：面粉3碗+酵母1袋+白糖少许酵母加少许糖用温水（略有温度即可）化开静止一会
2
将酵母水及温水一点点加入到面粉中并用筷子搅拌，搅拌至没有干面的面絮
3
用手将面揉成团后，放到面板上用力揉5分分钟，揉成光滑的面团
4
面团下放些干面免得粘底，用盆扣上醒20分钟，发至原来的2倍大即可，再揉一次排气后静止10分钟（蒸包子馒头需要静止1小时）
5
准备馅：甘蓝用开水抄后剁碎，鸡蛋打撒煎好捣碎，火腿肠切丁，加盐，鸡精，姜，香菜末顺时针搅拌在一起
6
醒好的面揉长条切断，擀皮，包成包子后压扁，平地锅放少许油下饼煎至两面金黄即可
7
成品
8
醒发时间1小时的面团包可以蒸包子，包子包好后冷水下锅静置10分钟，再大火烧开蒸20分钟，我蒸了饺子
10.馅饼的做法,牛肉馅饼怎么做好吃,牛肉馅饼的家常做法
牛肉
葱
姜
胡椒粉
椒盐粉
料酒
面粉
油
步骤
1.按常规发酵面团，不要太硬，最好稍软些。
2.发酵面团期间准备牛肉馅。牛肉剁碎，加葱末，姜粉，胡椒粉，椒盐粉，料酒少许，味达美两勺搅拌均匀使牛肉入味。
3.面团发酵完毕，分成若干剂子，剂子擀成中间厚边缘薄的面片，包一些肉馅进去，象包包子一样的手法，把包子翻面后用手掌按扁，继续醒20分钟。
4.平锅烧热后转小火，锅内刷层薄油，放入馅饼，待一面鼓起再翻面烙另一面，均匀着成金黄色，反复翻面两到三次，大约5分钟烙制一个。检验馅饼是否烙熟的方法：用牙签插入馅饼，牙签没有附着物即可。