最好的养胃菜第一名
答：最好的养胃菜第一名 一、南瓜炖牛腩 首先将牛腩切成小块,经过清洗和焯水处理后,再加入调味料和适量的清水,焖煮至牛肉变得软烂。最后,将切好的南瓜块放入其中,再炖煮几分钟,直到南瓜煮熟,即可食用。 二、蚝油香菇青菜 首先将新鲜的香菇切成薄片,将青菜切成小段。将香菇翻炒至出水分,再加入青菜翻炒至略微打蔫。最后,加入适量的盐和蚝油
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
沙茶牛腩煲的做法
答：1.牛腩切块,洗净冷水下锅,加两勺料酒,姜片焯出血末,捞出洗净备用。2.调料汁:➕沙茶酱两勺,➕柱候酱两勺,➕红腐乳一小块,➕生抽两勺,➕蚝油一勺,➕老抽半勺3.热锅炒香蒜末,放入牛肉炒香,倒入料汁,多加点水没过牛肉,放入冰糖,八角桂皮香叶,放入高压锅炖40分钟,放入萝卜块,中火炖到萝卜软糯,...
清炖牛腩萝卜汤彩椒炒蛋
答：调料:生抽 蚝油 淀粉水 做法: 1. 蛋液+少许盐搅散备用 2. 锅中热油炒熟鸡蛋 3. 另起锅加入少许油将彩椒洋葱炒至变软 4. 倒入鸡蛋一同翻炒 5. 加入1生抽 1蚝油半碗淀粉水翻炒均匀即可 tips: 牛腩焯水过后建议用温水洗净,若泡的冷水会让肉质收紧更不容易炖软噢～这道料理重点是喝汤,所以牛腩也无需过分...
牛楠怎样炖又嫩又烂又好吃
答：要炖出又嫩又烂又好吃的牛腩,可以按照以下步骤进行: 1、挑选肥瘦相间的牛腩,洗净切块。 2、用盐、料酒、生抽等调料腌制牛腩。 3、将牛腩块煎至两面金黄色。 4、将煎好的牛腩放入锅中,加入适量的清水、姜片、葱段等调料,炖煮至汤汁浓稠。 注意炖煮时间和火候的掌握,可以让牛腩更嫩更烂更好吃。 抢首赞 评论...
如何做好萝卜牛腩?
答：豆瓣酱炒出香味后放入牛腩肉把水汽炒出,然后加入干辣椒3-4个、花椒、桂皮、香叶、草果、橘子皮、生姜、大葱和大蒜。 【步骤七】:继续翻炒,把调料香味炒出,然后倒入热水没过牛腩肉,差不多超过牛腩肉三分之一,然后放入生抽、冰糖、香醋烧开。 【步骤八】:炖煮牛腩肉的水烧开后倒入准备好的砂锅中,盖盖用小火...
炖牛肉怎么做好吃又嫩?
答：炖牛肉怎么做好吃且嫩,首先牛肉选择牛腩部分,也就是牛的腹部,筋膜增加了口感,又香又好吃,炖煮也不会太费劲。炖牛肉收汤汁放一些萝卜或是土豆进去炖肉,蔬菜吸收了牛肉的汤汁,非常入味好吃,一起来看看牛肉怎么炖好吃不柴且嫩软。 制作材料: 主料: 鲜牛腩肉1000克,土豆2个,萝卜一个。 辅料: 大蒜叶10克,食用盐...
牛腩怎样炖又嫩又烂又好吃
答：旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2096个回答 关注 要炖出又嫩又烂又好吃的牛腩,需选购新鲜牛腩,切块后焯水,再煸炒香料,加入料酒、清水和老抽,炖煮至熟烂,最后加调味料翻炒均匀。可加入土豆、胡萝卜等配菜提味。炖好的牛腩肉质鲜嫩多汁,口感浓郁,营养丰富。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
西红柿怎么做好吃?
答：【步骤十一】:牛腩肉炖10分钟后,倒入准备好的砂锅中,盖盖开小火慢炖40分钟左右。 【步骤十二】:用砂锅把牛腩肉焖煮40分钟后,牛腩肉基本上也熟了,然后把剩下的西红柿放里边,开始调味,依次放入盐2克、黄豆酱油20克、鸡精2克、胡椒粉2克,然后搅拌均匀,盖盖再焖5分钟左右。 5分钟后,牛肉和调料充分融合就可以了...
炖牛腩的做法怎样又烂又软
答：这样的牛腩炖出来口感更加鲜美,而且不会过于油腻。 其次,预处理也是非常重要的。将牛腩切成方块,用清水冲洗干净,然后放入开水中焯烫一下,去除血水和杂质。这样可以有效去除牛腩的腥味,并提高口感。同时,准备好各种调料,如八角、桂皮、香叶、生姜、蒜瓣等,为炖牛腩增添丰富的香味。 然后,采用慢炖的方式是关键。将...
牛腩怎么做好吃
答：1. 准备材料:牛腩肉250克、番茄2个、葱半颗、姜片适量、蒜2瓣、八角2个、生抽2勺、冰糖适量、盐适量、料酒1大勺、食用油适量。2. 浸泡牛腩:将牛腩肉切块后浸泡在水中30～40分钟,以去除血水。3. 炒制调料:坐热炒锅,加入葱段、姜片、蒜片和八角翻炒,爆香后加入牛肉。倒入料酒和生抽炒匀。4. 煮炖牛腩:将...