1. 香甜的巧克力棒怎么做好吃又简单,做法图
主料黄油 :45鸡蛋 :1个低筋面粉 :100开心果 :20糖 :50可可粉 :20小苏打 :2辅料盐 :适量油 :适量具体步骤第一步第一步1.黄油软化后,把糖粉倒入盛黄油的碗里,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀。
第二步第二步2.把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后,筛入盛黄油的碗里第三步第三步3.然后加入切碎的大杏仁,用手揉成一个面团,把揉好的面团放在案板上第四步第四步4.用擀面杖把面团擀成长方形面片第五步第五步5.切去不规整的边角,使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条第六步第六步6.把长条摆入烤盘,即可放进预热好的烤箱烘焙,170度,上下火,20分钟左右。
2. 榛仁巧克力棒怎么做
材料:黄油50克、糖粉20克、蛋液20克、低粉90克、奶粉5克、香草精少许(可省)、巧克力、榛仁
做法:
1、黄油室温软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍拌,再用打蛋器低速搅打均匀。
2、分次加入全蛋液继续搅打均匀。
3、加入香草精拌匀。
4、筛入所有粉类,用橡皮刮刀稍拌匀。
5、戴上一次性手套后用手抓捏成团。
6、放入保鲜袋中,擀成厚度约为3mm的薄片,放入冰箱冷藏约1个小时。
7、取出来后切成细条状,粗细由人,想吃个过瘾,粗点也无所谓的,切好的条稍滚圆后放入烤盘中,170度中层烤12分钟左右即可。
8、从烤盘上取下来放在网架上完全晾凉。
9、榛仁碎放入烤盘180度烤五分钟,放保鲜袋内用擀面杖稍敲碎一点(喜欢大颗粒感觉的可不敲)
10、将巧克力隔水加热融化(可用黑巧克力,也可用白巧克力)
10、将融化的巧克力倒入包了保鲜袋的杯子中,将完全晾凉的棍棍饼干插入,沾上巧克力酱。
12、取出后放在榛仁碎上,使其均匀地裹上榛仁碎。
13、放在高温油布或不粘硅胶垫上至巧克力酱完全凝固即可。
3. 饼干巧克力棒怎么做
原料:无盐黄油100克、低粉300克、白糖80克、大个鸡蛋1个、可可粉15克、黑巧克力120克。
做法:1、黄油室温软化,加糖打至融化;2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌均匀;3、筛入低粉和可可粉,搅拌匀;4、黑巧克力切成小块,隔水融化;4、加入巧克力液,揉成巧克力面团;5、取一块面团放到一大张保鲜膜上,上面也盖一层保鲜膜;6、用擀面杖隔着保鲜膜将面团擀成均匀的大面片,约0.6cm;7、将上面的保鲜膜移开,用饼干模子切割出形状后,移入烤盘;8、放入烤盘后,可以继续用在切割好的饼干面片上加工一下,比如将中间挖空;9、170度烤约18分钟即成。
4. 开心果巧克力棒怎么做
开心果巧克力棒
材料:低筋粉100克,奶粉30克,糖粉30克,黄油10克,鸡蛋一个。
做法:
1,准备的材料。
2,黄油软化后,加入鸡蛋打散。
3,加入糖粉。
4,加入过筛过的奶粉和低筋粉。
5,用手揉成面团,静置面团松弛半小时。
6,把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5cm的长方形面片。
7,把擀成的面片切条长条沾上蛋液。
8,放入预热过的烤箱,烤箱150度,10分钟即可。
9,开心果放入保鲜袋中擀碎。
10,巧克力隔水融化。
11,把饼干棒沾上巧克力酱。
12,沾上开心果碎。
