豆腐菌菇花蛤汤
答：豆腐菌菇花蛤汤 所需食材:花蛤、豆腐、金针菇、平菇 具体步骤:1、花蛤提前放几滴食用油吐出里面脏东西,豆腐切小丁,金针菇切小段,平菇撕小丝备用2、锅里少许油加葱爆香加入一碗清水煮开,加入豆腐丁和金针菇和平菇盖上盖子煮开3、煮开加入花蛤煮至花蛤全开,加入少许盐调味就可以啦～ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别
如何辨别是不是地瓜淀粉
企业回答：地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉，其颜色较为洁白，而红薯淀粉则为粉红色，其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法：1. 闻味道：地瓜淀粉有一种独特的香气，而红薯淀粉则没有。2. 尝味道：地瓜淀粉口感较为清爽，而红薯淀粉则较为粘稠。3. 看颜色：地瓜淀粉一般呈现出黄色或白色，而红薯淀粉则呈现出粉红色。4. 光泽度：地瓜淀粉的颗粒较为透明，而红薯淀粉则略带一些黄色。5. 水浸法：将地瓜淀粉放入水中，观察其是否能够溶解。如果能够很快溶解，则证明其含水量较高，可能不是纯的地瓜淀粉。而如果不能够溶解或者溶解速…
市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...
鱼头豆腐汤
答：鱼头豆腐汤 食材:鱼头、豆腐 、 平菇、 姜,蒜、 葱、 泡椒料汁:耗油、 盐步骤:1. 爆香姜蒜,放入鱼头煎一下,加一勺耗油,加入一大碗水煮开。2. 加入平菇煮5分钟,加入豆腐,加入泡椒小米辣煮2-3分钟,加入适量盐,搅拌搅拌,撒上葱花,搞定～盛上一碗超鲜 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...
平菇烧豆腐怎么做?
答：食材准备：平菇 200g豆腐 2块猪肉 100g生姜 6g大蒜 3瓣青蒜 1根食盐 3g食用油 3g生抽 5g方法步骤：猪肉处理：将猪肉清洗干净，切成薄片，加入少量食盐和食用油搅拌均匀，腌制30分钟以入味。食材切配：豆腐切成均匀小块；平菇去根后撕成小片，用清水冲洗干净；生姜切丝，大蒜拍碎，青蒜切段备用。炒制...
平菇炖豆腐的做法
答：一、准备食材 主料：豆腐500g、平菇200g配料：油适量、盐适量、香葱适量、洋葱适量、老抽1滴、清水半碗、味精适量、香油适量、花椒5颗二、处理食材 平菇撕成条状，豆腐切成2厘米方块，洋葱和香葱切粒备用。三、烹饪步骤 爆香调料：热锅冷油，油温微热时放入花椒粒、一半的洋葱粒和香葱粒，小火爆香。煎...
豆腐平菇的鲜美做法?
答：豆腐平菇鲜美做法如下：食材准备：豆腐1块、平菇300g。将豆腐切成适当大小的块状，平菇洗净后撕成小朵，分别放置备用。豆腐初炒：热锅后倒入适量食用油，待油温稍热，将切好的豆腐块放入锅中。轻轻翻炒几下，让豆腐表面均匀受热，此时可加入少量清水，防止豆腐粘锅，同时保持豆腐的鲜嫩口感。加入平菇焖煮...
平菇豆腐汤怎么做
答：平菇豆腐汤做法如下：一、准备食材 平菇 500g豆腐 200g鸡蛋 1个香菜 20g水淀粉 3勺葱 1段生抽 2勺盐 5g食用油 2勺芝麻油 适量鸡汤（或清水） 适量二、处理食材 香菜切小段，葱切片。平菇去掉根部，清洗干净后放入开水中汆烫捞出，切条状。豆腐切块，放入开水中煮2分钟捞出。干淀粉加入清水，形成...
平菇和豆腐的做法
答：1. 平菇豆腐汤 材料：平菇 200克 嫩豆腐 1块 姜片 2片 葱花 适量 盐、胡椒粉、香油 适量 做法：1. 平菇洗净撕成小块，豆腐切块备用。2. 锅中加水，放入姜片煮沸。3. 加入平菇煮3分钟，再加入豆腐煮2分钟。4. 调入盐、胡椒粉，撒上葱花，淋少许香油即可。2. 平菇烧豆腐 材料：平菇 200克 ...
平菇烧豆腐的家常做法
答：一、食材准备 平菇：200克。选择新鲜、无异味、菌盖完整且颜色正常的平菇。可先将平菇根部的杂质去除，然后放入清水中轻轻浸泡清洗，再撕成适当大小的条状，这样能更好地吸收料汁，也能保证口感。豆腐：一块（约300 - 400克），建议选用嫩豆腐或者老豆腐。嫩豆腐口感嫩滑，但容易碎；老豆腐质地较硬，...
豆腐平菇的家常做法
答：平菇豆腐汤 食材准备 平菇100克、豆腐1块（约200克）、鸡蛋1个、青菜适量、葱1段、姜1块、盐3克、香油5毫升、鸡精2克、清水适量。制作步骤 食材处理：平菇洗净，撕成小朵；豆腐切成小块；青菜洗净，切段；葱、姜切末。煎制豆腐：锅中倒入适量食用油，油热后放入豆腐块，小火煎至两面金黄，盛出...
如何炒平菇好吃
答：把平菇撕碎，洗净。豆腐切成大小适中的块，不要过大或过小。切好葱花备用。将淀粉加水搅拌成水淀粉备用。烹饪步骤锅中放油，待油七八分热时，放入葱花爆香。把平菇放入锅中，加入适量的盐与酱油，进行翻炒。由于平菇本身会出水，所以无需额外加水。使用中火翻炒平菇，大约四到五分钟，直至平菇熟透。放...