豆青是不是青豌豆苗?
答：豆青是青豌豆芽，有可能是青豌豆苗，因为说法有点不同，这个可以看图片。人们经常在吃绿豆芽和黄豆芽，这种黄豆芽的豆瓣是黄色的，而豌豆就是嫩黄豆，豌豆做成的豆芽就是豆青，豆瓣是绿色的。人们常吃的豌豆苗又名龙须菜，是豆科植物豌豆的嫩苗，如图所示。豌豆苗是蔬菜豌豆的嫩茎叶即嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多
广东的“龙须菜”,它的具体做法是什么?
答：现在龙须菜一般有干制和腌渍的两种 ，龙须菜的做法不多，一般都是拌制凉菜和做汤。它入口有咯吱咯吱的感觉，所以也是非常解腻清口的小菜。广东人餐桌上的“龙须菜”其实就是豌豆芽菜，因它的叶子形似蝴蝶，又有人称它为“蝴蝶菜”。主要是以幼嫩茎叶和嫩芽为产品器官，是一种常用快生绿色蔬菜。豌豆芽...
蝴蝶菜是什么啊
答：蝴蝶菜其实就是豌豆尖，豌豆苗富含多种维生素和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等食疗作用。豌豆苗质地脆嫩、清甜多汁，尤适合用来清炒或滚汤。吃多了油腻食物，不妨多吃此菜，给肠胃消脂除腻，还可使皮肤变得清爽不油腻。补充：豌豆芽属于豆科类攀缘草本植物。豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须...
豌豆芽怎么做好吃
答：一、自发豌豆芽教程 制作：1、泡发豌豆。取干豌豆放到小盆或者大碗里，洗一下，注入清水，水不能太多，刚没过豌豆就好。2、几个小时以后，豌豆会把水吃干，此时再注入清水，也是刚没过就好。3、当豌豆表面鼓起白色芽苞以后，取洗菜盆之类的盛具，把豌豆铺上去，在豌豆上面再铺一层棉帕或者百洁布...
如何自制绿豆芽
答：绿豆芽的制作方法如下：1、绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。3、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天早晚喷2次水。4、头1、2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高（因为...
自己发豌豆芽的做法,自己发豌豆芽怎么做
答：1，把豌豆清洗干净，用25---30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨。2，泡好的豆子平铺在网筛中。3，盖上湿毛巾，下面放一个盆，盆底放适量水，水以刚刚触及网筛底部为宜，不要淹到豆子，室温在20度以上，就可以直接室温发芽。4，两天这样芽就比较长了。5，四天这样就可以了。6，把露在网筛外面...
别扔!这3种食物发芽后更有营养!但这几种真的会中毒
答：3. 豌豆芽豌豆发芽后，赖氨酸（人体必需氨基酸）含量提升，维生素A、E等抗氧化物质增加，且发芽过程中淀粉转化为小分子糖，口感更甜嫩，还含有能增强免疫力的植物化学物。二、发芽后可能中毒的食物及风险1. 土豆（马铃薯）发芽土豆会产生龙葵素（一种有毒生物碱），正常土豆龙葵素含量约0.01%，发芽后可...
春天必吃5种“芽菜”,护肝肾、养脾胃!但这3种芽有毒,快别吃
答：虾米炒绿豆芽 材料：绿豆芽400克、虾米、姜丝、油、盐、醋适量 做法：开旺火，冷锅下油，加入姜丝、虾米煸炒一会，再加入择好的绿豆芽，快速翻炒，加入少许的醋炒制熟透，加盐调味即可。豌豆芽中含有丰富的钾，适合高血压患者食用。同时，豌豆芽富含膳食纤维，可促进大肠蠕动，有助防治便秘，春季食用...
豌豆芽有哪些营养价值?
答：豌豆芽，又称为绿豆芽，是豌豆在发芽过程中长出的嫩芽。它们不仅口感鲜嫩，而且营养价值丰富，是一种非常健康的食材。以下是豌豆芽的一些主要营养价值：蛋白质：豌豆芽含有丰富的植物蛋白质，对于维持人体正常的生理功能和增强免疫力具有重要作用。维生素：豌豆芽富含维生素A、维生素C、维生素E和维生素K等多...
首次在航天种植的蔬菜是什么
答：首次在航天环境中成功种植的蔬菜是豌豆苗（又称豌豆芽），由苏联科学家于1982年在礼炮7号空间站完成实验。 航天种植技术的探索始于20世纪70年代，但早期实验受限于微重力环境影响，植物生长困难重重。直到1982年，礼炮7号搭载的温室装置“Oasis”中，豌豆苗实现完整生命周期培育——发芽、生长到成熟，标志...