1. 蒸鸡肉丸的做法,蒸鸡肉丸怎么做好吃,蒸鸡肉丸
主料
鸡胸肉
1块
胡萝卜
1块
洋葱
1块
辅料
叉烧酱
盐
糖
淀粉
步骤
1.鸡胸肉一块，剁成肉糜
2.加一点叉烧酱，一点点盐，几滴柠檬汁去腥 搅拌均匀腌5分钟洋葱，胡萝卜切丝
3.用勺子挖成肉丸 上锅蒸 大火烧开蒸5-6分钟就可以了
4.锅放一勺水放入洋葱丝，胡萝卜丝，少许盐，糖，再放少许淀粉勾芡然后浇到蒸好的肉丸上即可
小贴士
鸡肉里我用了两滴柠檬汁去腥 味道不错哦
2. 丸的做法,蒸鸡肉丸怎么做好吃,蒸鸡肉丸的家常做法
主料
鸡胸肉
一块
辅料
胡萝卜
半个
马蹄
四个
大白菜叶
一张
步骤
1.鸡胸肉剁碎。我是绞碎的，因为我家宝宝虽然一岁了但是第二颗牙齿才冒头，吃东西都是直接吞的。
2.放入剁碎的马蹄和切碎的胡萝卜、菜叶。
3.放入料酒、生姜水、盐和耗油拌匀。谢谢调料都要少放，如果宝宝还没吃盐，也可以不放。
4.用勺子沾水，把馅料拌成丸子摆放好就可以上锅蒸了。
5.蒸了十分钟左右就可以了。也可以按照丸子的大小适量增减时间。宝宝单吃可能会干，可以配一碗汤。
3. 蒸鸡肉丸子怎么做好吃
用料zhidao
鸡胸肉 250g
胡萝卜 半根
莲藕 一节
橄榄油 两勺
盐 适量
酱油 适量
生菜 随便啦
淀粉 一两勺
清蒸鸡胸肉丸子（减脂版）的做法
鸡胸肉剁成肉末
莲藕胡萝卜切丁
全部搅拌在一起，添加作料，拌匀
用手搓成丸子状
上锅蒸熟
摆盘⊙▽⊙版
小贴士
1.减脂版本是蒸的，还可以炸。用料里面可以添加鸡蛋。做丸子的时候盐什么放够。
2.想起来~胡萝卜和莲藕可能权水太多，最后导致搓团子的时候会比较稀哦，可以加点淀粉啥的，调一下
4. 煮鸡肉丸子怎么做
主料： 鸡肉 500克 面包 125克 牛奶 250克 鸡蛋清 100克 土豆 1250克
调料： 黄油 75克 盐 15克 各适量
煮鸡肉丸子的做法：
1. 把剔好的鸡肉切成小块，放上用牛奶浸透挤干的面包糊，再一起用绞肉机绞两遍，放入盆中，加上蛋清、牛奶、盐搅拌成馅备用；
2. 锅内倒入水，上火煮沸，将鸡肉糊挤成丸子，放开水锅内煮熟，食用时配土豆泥，浇黄油即可。
更多煮鸡肉丸子信息见薄荷网食物库/shiwu/zhujirouwanzi
5. 蒸鸡块丸子的做法
菜系及功效：私家菜 补气食谱 补血食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：蒸蒸鸡块丸子的制作材料：主料：母鸡300克，猪肉（肥瘦）250克辅料：鸡蛋清20克调料：味精2克，盐5克，料酒10克，大葱20克，姜10克，酱油10克蒸鸡块丸子的特色：鸡块软烂，丸子酥脆，清鲜可口。
：1. 将鸡洗净，剁成四厘米见方的块；2. 葱、姜切米粒状；3. 肥瘦猪肉切碎，再剁成细泥，放入碗内，加上葱米，姜米，蛋清，精盐少许，用手打成稠泥，再挤成四个丸子；4. 汤勺放入清水烧开，将丸子和鸡块分别氽烫透，捞出用清水清净；5. 将鸡块放在蒸碗内，丸子放在鸡块上面，加上葱段，姜块，再把氽鸡块和丸子的原汤上火烧开，撇去浮沫，加入料酒，精盐，酱油倒入蒸碗里，上屉蒸烂；6. 上桌时将汤滗入勺中，拣出葱姜不要，把鸡块和丸子扣入汤碗中，勺内加入味精，精盐烧开，倒入汤碗中即成。食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
6. 鸡肉丸子的做法,鸡肉丸子怎么做好吃,鸡肉丸子的家常
用料
主料
鸡胸肉400克
辅料
大葱
1根
胡椒粉
1茶匙
盐
1茶匙
蚝油
1汤匙
鸡精
1茶匙
熟芝麻
10克
鸡蛋
1个
鸡肉丸子的做法
1.
鸡大胸肉洗干净备好
2.
把鸡大胸肉剁成肉泥，加入一汤勺蚝油，1小勺盐，1小勺胡椒粉和鸡精。搅拌上劲儿
3.
把大葱剁碎后放入肉内。再次搅拌均匀
4.
拌好的肉馅里打入一个鸡蛋
5.
这次彻底拌匀，搅拌上劲儿
6.
用手挤出丸子，或者用小勺一个个舀都可以放入热好油的油锅里
7.
中火炸到表面金黄浮起，改大火捞出
8.
出锅放到摆好生菜的盘子里，撒上一些熟芝麻即可