越南米粉怎么做
答：香料包：肉桂棒1根 八角3颗 草果1个（拍裂） 丁香5粒 小茴香1茶匙 香菜籽1茶匙 香叶2片（可用纱布包或香料袋装好）调味料：鱼露3-4汤匙 黄冰糖或白糖1汤匙 盐适量 蔬菜：洋葱1个（对半切，烤至焦黑） 生姜1块（拍扁，烤至微焦）其他配料米粉：干越南米粉（宽扁型）200克（提前冷水泡软，沸水烫10秒捞出）
越南“河粉”和“檬粉”有什么区别?
答：越南“河粉”和“檬粉”的主要区别如下：一、名称与发音 河粉：在越南被称为“Phở”，是越南传统的一种米粉制品。檬粉：在越南被称为“Bún”，港澳地区的发音直译过来是“檬”，因此得名。二、原材料与制作工艺 河粉：一般采用越南中南部地区的大米，通过越南传统手工工艺制作，不含任何添加剂。
越南米粉的调味方式有哪些选择?
答：鱼露（nuoc mam）：这是越南菜中使用最广泛的调味品之一，由发酵的鱼或虾制成，味道鲜美且带有咸味和微妙的鱼腥味，是越南米粉不可或缺的调味品。辣椒酱（tuong ot）：一种辣味调料，通常由辣椒和蒜头制成，可以为米粉带来辛辣口感。柠檬汁（xi dau）：新鲜的柠檬汁可以增加米粉的清新酸味，提升整体...
越南米粉的特点是什么?和其他类型的米粉有什么不同之处?
答：越南米粉，也被称为“Bún”，是越南饮食文化中的重要组成部分。它的特点是细腻、滑爽、口感独特，深受越南人民和全球食客的喜爱。首先，越南米粉的制作工艺独特。越南米粉的原料主要是大米，通过浸泡、磨浆、蒸煮、冷却和切割等一系列复杂的工序制成。这种制作工艺使得越南米粉具有独特的弹性和韧性，不易断...
越南米粉叫什么
答：越南米粉名为“Pho”，其制作原料为米浆，制成晶莹剔透的米条，其独特之处在于选用不完全熟透的牛肉，配以生豆芽、香菜、薄荷等配料，汤味清甜。牛肉粉则具有其独特的风味。牛肉片为生状态，需极薄，置于越南河粉之上，以热汤烫至半熟。越南河粉即以米浆制成，质地晶莹剔透。食用时搭配生豆芽和九层塔...
越南米粉与云南米线那个好吃?
答：1. 越南米粉和云南米线都是亚洲美食中的佼佼者，但它们各有特色，难以简单比较哪个更好吃。2. 越南米粉以其独特的制作工艺和风味闻名。例如，在广西东兴这样的边境城市，可以品尝到地道的越南卷粉。这些卷粉采用米浆在蒸布上蒸制，半熟时加入各种馅料，如豆角猪肉、玉米猪肉等，每条卷粉的馅料都不尽相同...
越南米粉pho是什么意思?
答：越南米粉pho是一种来自越南的汤面，也是越南的代表性菜品之一。这种米粉以大米为原料，经过特殊的处理工艺加工而成，口感柔软爽滑。而pho则是发音，它是越南语中“米粉”的意思。越南米粉pho不仅是越南人的日常食品，也在国际上受到了广泛的关注和喜爱。越南米粉pho的烹饪方法非常讲究，需要用到牛肉、鸡肉...
越南最受欢迎的食品之一
答：越南最受欢迎的食品之一是越南米粉。越南米粉作为越南出了名的料理，深受当地人喜爱，主要有以下几种：PHO（河粉）：越南河粉是越南米粉中最具代表性的一种，以其独特的汤底和口感而闻名。汤底通常由洋葱和牛骨长时间熬制而成，加入适量的冰糖、鱼露、八角等香料，味道酸辣中带着清新的甜味。河粉本身则...
越南哪种米粉好吃
答：它通常用来做一种名为“BanhCanhCua”的汤，是用虾和蟹肉一起烹制而成。第三种米粉是“Bun”.这种米粉较细，长约1毫米。它适合用来做凉面，沙拉和春卷等传统越南菜肴。它非常清淡，适合在炎热的夏天吃。总之，每种米粉有不同的口感和用途。你可以根据自己的喜好选择最好吃的米粉。不管你选择哪一种...
越南米粉为什么叫pho?
答：pho字源自广东话“河粉”，在粤语中，有时会简化叫成“粉”或“河”，两者互相共用，再演变成今天的pho，说明越南粉或许由广东移民在20世纪初期带入越南。正宗的越南河粉分为两种，最广为人知的“火车头”被当地人称作“Pho”，扁的河粉，还有一种叫做“Bun“，就是粗圆的檬粉，两种河粉在越南当地均...