奶香芋泥小贝怎么做?
答：1、300g芋头上锅蒸熟,放入料理杯,加入3g紫薯粉,20g炼乳,60g纯牛奶,搅打成泥状即可。 2、3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,一定放入无水无油的盆中,蛋清放入冰箱冷藏备用,3个蛋黄加入65g纯牛奶,25g玉米油搅拌至均匀,筛入70g,低筋面粉,Z字型搅拌均匀细腻备用。 3、打发蛋清,3个蛋清分3次加入50g 白糖,打发至出现小弯勾。 4、混合
如何辨别是不是地瓜淀粉
企业回答：地瓜淀粉是一种由地瓜提取而来的淀粉，其颜色较为洁白，而红薯淀粉则为粉红色，其中掺有其他成分的可能性较大。以下是几种辨别地瓜淀粉的方法：1. 闻味道：地瓜淀粉有一种独特的香气，而红薯淀粉则没有。2. 尝味道：地瓜淀粉口感较为清爽，而红薯淀粉则较为粘稠。3. 看颜色：地瓜淀粉一般呈现出黄色或白色，而红薯淀粉则呈现出粉红色。4. 光泽度：地瓜淀粉的颗粒较为透明，而红薯淀粉则略带一些黄色。5. 水浸法：将地瓜淀粉放入水中，观察其是否能够溶解。如果能够很快溶解，则证明其含水量较高，可能不是纯的地瓜淀粉。而如果不能够溶解或者溶解速…
市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量...
荔浦芋头怎么做好吃‘?
答：第一步:荔浦芋头和紫薯切块,上锅蒸熟。 蒸熟以后,放入黄油,细砂糖,淡奶油,炼乳用破壁机或者料理机打成泥,喜欢粗粒口感的可以直接手工捣碎,然后转入平底锅小火,慢慢熬出多余的水分,提起芋泥不会往下滑落的状态。完全冷却后备用。我是全程用的料理机熬制,先30秒打碎,然后30分钟慢煮。 tips:芋泥热的时候是比较稀...
假期自制不用烤箱芋的泥雪媚娘
答：假期自制不用烤箱芋的泥雪媚娘 ️做法✅面皮糯米粉120克➕紫薯粉10克➕玉米淀粉20克➕牛奶180克➕细砂糖30克➕玉米油20克,搅拌均匀后过筛到容器中,盖上保鲜膜上锅蒸25分钟✅熟透后揉搓拉伸10分钟成光滑面团,分成小剂子撒些熟粉擀成薄皮✅芋泥内馅芋头➕黄油➕紫薯粉➕细砂糖➕淡奶油,搅...
假期在家动手制作芋泥吐司派
答：1️⃣ 芋头蒸熟 加入紫薯粉➕糖➕牛奶 放入料理机打成细腻的芋泥(叉子捣成泥也可以,我觉得手捣的更好吃)2️⃣ 吐司去掉四边,用擀面杖擀成薄片,一边放上芝士片/芝士碎,放上芋泥,一边划上三刀,吐司四边涂上蛋黄液3️⃣ 折叠盖上,用叉子把边边上压实4️⃣ 刷上蛋黄液,撒上芝麻,烤箱170度烤...
糟糕,我坠入芋泥爱河了!好吃到旋转跳跃
答：紫薯芋头250g 紫薯80g 奶粉30g 代糖25g 奶油奶酪100g代糖10g 做法:1.芋头、紫薯去皮切成小块,水开上汽蒸30分钟,蒸好后捣成泥2.趁热加入30g奶粉、25g代糖混合搅拌均匀,放凉备用3.将奶油奶酪跟10g代糖(没有代糖的集美可以用炼乳搅拌均匀,放入冰箱备用4.将紫薯芋泥分成10份,每份40g,压扁放上15g的奶酪,最后由四...
芋泥糯米砖配方教程来喽!
答：!软糯香甜,糯叽叽的,一口惊艳好吃到停不下来了!!真的要住呀~做法超简单,免烤箱甜品,喜欢的姐妹赶紧去试试呀~食材:血糯米,糯米,黄油,淡奶油,幼砂糖,炼乳,牛奶,芋头,海盐,紫薯粉,奶油奶酪。做法:紫米,糯米,提前一晚浸泡,放入电饭煲中煮熟,比平时煮饭的水量要多些,蒸熟后加黄油10g,幼砂糖7g,淡奶油5g搅拌晾凉...
好吃的芋泥糯米凉糕,暑假在家自己就能做
答：夹心芋泥:紫薯50克、芋头100克、牛奶少许做法:1、糯米粉加入玉米油、糖、牛奶、玉米淀粉搅拌均匀,盖上保鲜膜蒸熟,趁热加入黄油融化,等温热时揉均匀备用2、芋头紫薯去皮切小块蒸熟,加入牛奶,捣成紫薯泥,装入裱花袋中3、糯米糍擀成长条,挤入芋泥,包起来,切相同长度的长条就可以啦 已赞过 已踩过< 你对这个回答...
紫薯党必须学会的甜品
答：做法:一个大芋头,一个紫薯,上锅蒸熟30分钟,加入20g黄油,100ml旺仔牛奶,加入一个鸡蛋搅拌均匀,烤碗里铺芋泥,适量炼乳,甜度根据自己喜好调节,150ml牛奶,倒入搅拌好的蛋液,空气炸锅180度35分钟,一大勺白砂糖,搅打泥备用,中途上色后,可覆盖锡纸继续烤,好吃的芋泥烤蛋奶出锅。 免烤箱爆浆芋泥糯米糍 做法:糯米粉+五...
紫薯芋泥脏脏奶茶!配自制芋圆
答：阴雨绵绵的下午,给自己做一杯低脂脏脏奶茶,奶味香浓,搭配芋圆和紫薯,暧乎乎的超好吃～ 材料 荔浦芋头、紫薯、木薯粉、红茶、蔚优牛奶、糖(可不加)。 芋圆的做法 1.荔浦芋头、紫薯蒸熟,趁热压成泥,按2:1的比例加入木薯粉(如100克芋头+50克木薯粉),再加入适量热水揉成面团。 2.搓长条按扁...
芋泥麻薯仙豆糕怎么做?
答：芋泥:芋头250g,紫薯70g,牛奶60g,炼乳25g。麻薯:糯米粉102g,白糖25g,玉米淀粉30g,纯牛奶187g。糕皮:玉米油60g,白糖40g,鸡蛋2颗,玉米淀粉60g,低筋面粉200g。 做法: 1、芋泥:按照配方里的克数,把新鲜的芋头和紫薯切块,上锅蒸熟,然后加入60g纯牛奶,25g炼乳按压成泥即可,表面盖保鲜膜备用。 2、麻薯:碗...