暑假在家自己就能做的懒人版酸菜鱼
答：制作方法1锅中倒入500毫升清水,放入酸汤酱包和老坛酸菜包,煮至沸腾,放入金针菇和豆芽再次煮开2分钟关火,把所有的菜捞出铺入碗底2黑鱼片提前自然解冻好,放入酸汤中,大火煮开2分钟捞入碗中,倒入酸汤3放入干辣椒和花椒,蒜香油倒入锅中加热,淋在鱼上,撒入少许葱花即可 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越
如何做出好吃又下饭的酸菜鱼?
答：1. 草鱼去鳞、去掉内脏、洗净后切片,加入盐、料酒、生抽搅拌均匀,腌制约15分钟; 2. 酸菜切碎,泡椒切成小段,姜、蒜切末备用; 3. 热锅凉油,放入姜蒜末、豆瓣酱翻炒出香味; 4. 加入泡椒、酸菜翻炒均匀,加入适量清水煮沸; 5. 将腌制好的草鱼片逐片加入热水中煮熟; 6. 煮熟后将草鱼片倒入酸菜汤中,煮开后...
酸菜鱼怎么做菜好吃?
答：大家好!今天跟着飞哥一起来看看酸菜鱼怎么做才好吃,这道菜酸辣爽口又开胃,超级好吃又下饭。 准备主要食材: 草鱼一条,鸡蛋一个,酸菜一斤。葱二根,姜一块,蒜六瓣,胡椒粉二勺,料酒二勺,盐二勺,鸡精二勺,食用油五十克,白醋一勺,干辣椒段一勺,蒜末一勺,花椒一勺,白芝麻一勺,葱花10克。 酸菜鱼制作方法: 1....
美味酸菜鱼
答：美味酸菜鱼 食材:草鱼酸菜 蒜末 干辣椒 金汤包做法1将草鱼剔肉,鱼骨和鱼头放姜丝和料酒腌制15分钟鱼片用盐抓至有黏液出来后用清水清洗干净沥水,加入1勺白胡椒粉 2勺淀粉 1勺生抽腌制10分钟2热油下入鱼骨煎至金黄倒入开水小火煮至鱼汤变成牛奶色,倒入金汤包和炒香的酸菜煮1分钟后捞出酸菜和鱼骨铺在碗底;3鱼...
酸菜鱼做法
答：食材:巴沙鱼、金针菇、豆腐皮、酸菜鱼料包。 制作: 1、鱼解冻后用厨房纸擦干水分,斜刀切片一点盐+白胡椒粉+一勺料酒+半勺蚝油+一勺淀粉+一勺食用油,搅拌均匀腌制20分钟。 2、葱姜蒜爆香+酸菜翻炒+清水烧开+调料包,煮开后先下豆腐皮煮熟,放金针菇煮熟后捞出。 3、鱼片一片一片放入锅中,变色后捞出,把...
汤鲜味美酸菜鱼
答：酸菜鱼 需要:鱼,酸菜鱼调料包,自己喜欢吃的配菜 1.买鱼的时候让老板帮你切片,鱼头鱼骨和鱼肉分开装。拿回家洗干净,拿出酸菜鱼调料包中的腌鱼包,分别腌鱼头鱼骨和鱼肉十分钟。 2.锅里加水,煮到差不多开的时候把鱼骨鱼头放进去煮,水沸腾后倒入调料汤包和酸菜包,再把鱼片放进去。铺配菜,加主食,咕噜咕噜一锅煮,...
酸菜鱼用什么鱼做最好吃
答：酸菜鱼做最好吃的鱼:草鱼、黑鱼、鲈鱼、龙利鱼、江团鱼。一、草鱼草鱼刺少肉多,尤其肌间刺少、肉质比较肥厚,用来做酸菜鱼汤酸香味美,鱼片鲜嫩爽滑。二、黑鱼黑鱼是乌鳢的俗称,它除了中间的那根大刺,别的地方基本没有刺,肉多并且细嫩,而且黑鱼天生带一种黏黏的东西,可以保护肉不会碎。三、鲈鱼鲈鱼的土腥味...
超级简单易学的酸菜鱼
答：酸菜鱼 食材:草鱼一条、泡酸菜、泡椒、小米辣、葱姜蒜、干辣椒、青花椒、白芝麻。具体步骤:1、草鱼切片(鱼肉和鱼骨分开)、酸菜切条、干辣椒切段、小米辣切段、蒜切块、姜切片。2、鱼骨加少许盐和胡椒粉。鱼骨加1勺料酒、抓匀腌制10分钟,鱼片加入1勺料酒、加1勺许盐、加1勺胡椒粉、加一个鸡蛋清、1勺淀粉,抓...
网红餐厅酸菜鱼配方
答：酸菜鱼 食材:鲈鱼,酸菜,小米辣,青椒,泡椒,干辣椒,花椒,香菜,姜蒜,香辣酱。 准备: 1、鱼肉洗净沥干水,去骨切片,鱼片加少许盐,鸡精,胡椒粉,料酒不断抓揉起黏,放入一勺红薯粉和一勺清水再次揉匀。鱼骨放料酒,姜葱揉抓后腌制备用。 2、青红椒、酸菜,泡椒、姜蒜切碎,豆芽洗净备用。 做法: 1、起锅烧油,下姜...
可以喝汤的酸菜鱼
答：金汤酸菜鱼| 罗非鱼 绿豆芽 葱姜蒜 酸菜鱼料包1,罗非鱼让店家处理干净,切鱼片,然后回家用盐水浸泡30分钟,去血水2,把浸泡洗净的鱼片鱼骨沥干水后放入碗中,加盐、蛋清、料酒、白胡椒粉、适量淀粉抓匀腌制10分钟,腌好后把鱼片和鱼骨分开;绿豆芽洗净备用,准备葱姜蒜、香菜末3,灵魂金汤热锅下油,油热放入鱼骨煎炒,...