挂浆白果怎么做?
答：调料：猪油（炼制）50克,淀粉(玉米)10克,小麦面粉50克,白砂糖100克教您挂浆白果怎么做，如何做挂浆白果才好吃 1. 鸡蛋煮熟剥去皮，每个蛋切成8块；2. 蛋清用筷子抽成泡沫状，掺进淀粉、面粉，拌匀成蛋清糊；3. 锅上火，放多量猪油，烧至五成热时，取蛋块先沾一层面粉，再沾满蛋清糊下锅炸；全部下入锅后，把油稍加
挂浆白果做法
答：制作挂浆白果的步骤十分简单。首先，你需要鸡蛋清作为主要原料。将鸡蛋清用筷子搅拌至起泡状态，然后逐渐加入适量的淀粉和面粉，搅拌均匀，直至形成细腻的蛋清糊。接下来，准备一口锅，将猪油加热至五成热。在这个过程中，你需要将蛋块先裹上一层面粉，然后将其均匀地沾满蛋清糊，再放入锅中炸制。当所有...
拔丝白果怎么做
答：2、拔丝白果的做法1先将土豆煮熟，去皮后用刀碾成泥状干淀粉加清水调匀后，用23加入土豆泥中，加白糖50克，调成馅，将大平盘上抹点油，将馅平抹在大平盘上，入笼蒸熟，取出晾凉后，切成杏核大小的丁，即成白果。3、拔丝白果的做法，准备材料鸡蛋3个白糖100克面粉少许水淀粉半小碗花生油500克1鸡...
谁知道拔丝香蕉的做法?
答：拔丝香蕉的做法如下：1、香蕉剥皮，切成小块；2、再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；3、锅中倒油，油烧热之后把香蕉放入进去炸，炸至表面金黄；4、另起一锅，锅中倒入食用油，将白糖倒入锅中，炒至变色；5、将香蕉倒入锅中，裹上糖汁，翻炒均匀即可。最后将香蕉和糖翻炒时不能太久，裹上糖汁即可。
东北真有“油炸冰溜子”这道菜吗?
答：我吃过挂浆冰棍可就是用这样的方法做的,不过不同的是把冰棍炸好后,再熬好糖色挂上浆。这菜外酥里凉,味美,真是一道美丽的菜品。 我看过一个民间小故事,说东北那时没有几星级饭店的区分,有也就是看外面挂几个幌,一般店二个,好的四个,据说挂八个是顶级,只有给公孙王爷做饭的才给挂呢,一天一家饭馆真请...
胶东菜的经典菜品
答：做法:⒈将肥瘦肉剁成末,置于碗内,然后加湿淀粉、酱油、盐调匀。2.炒锅置旺火上,加豆油烧至七成热,将调好的猪肉末挤成栗子大小的丸子,入锅炸呈银红色时并见熟时捞出。3.炒锅置旺火上,加少许香油和白糖(150克)炒至起小泡时,放入炸好的丸子,颠翻挂浆,最后倒在余下的白糖里翻滚,晾凉后装盘即成。贴士...
又到一年吃笋季,春笋都有哪些花样做法?
答：2. 爆炒春笋：将切好的春笋放入锅中翻炒，加入适当的盐、胡椒粉等调味品，最后加少量鸡精，翻炒均匀即可。3. 春笋炒肉片：将春笋切成片状，再将肉片切成块状，两者一起下锅翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味品，翻炒均匀即可出锅。4. 春笋鸡蛋羹：将春笋切成细小的块状，打入鸡蛋，加入少许...
家常炒菜都有什么菜
答：1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。4.青椒炒猪肉:以青椒和...
怎么做红烧鸡肉不柴
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回答: 匿名用户
时间: 2020年06月26日
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茄子都可以做哪些菜品???
答：二十八,挂浆枣泥茄盒 主料:嫩茄子300克,红枣300克. 配料:鸡蛋2个,面粉50克,湿淀粉25克,色拉油750克. 调料:白糖200克,芝麻25克. 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成夹刀片.红枣洗净,放入开水中煮烂,去掉皮,核,放入勺内加白糖100克,炒 拌均匀,即为枣泥馅. (2)把茄夹内放入枣泥馅,沾面粉,备用. (3)勺内...