大杂烩“杂烩”由来
答：“杂烩”这一名称源于其混合多种原料烹调的特性。据传，最早的“杂烩”是由汉代的娄护创造，他通过为“五侯”家服务，发明了“五侯鲭”，即以鱼肉和山珍海味混合而成的佳肴。《西京杂记》中记载了这一美食的由来。另一个流传的故事说，南宋时期，福州名厨为了纪念岳飞，烹制了一道名为“杂烩”的菜，因其与秦桧的名字相关
杂烩的解释
答：杂烩的解释(1) [mixed stew]∶各种菜合在一起烩成的菜 素杂烩 (2) [stew]∶ 比喻 各种事物的 集萃 详细解释 (1).用几种原料混合烧成的菜。 鲁迅 《书信集·致增田涉》 ：“杂烩，是混 * 种原料炒的。” (2).比喻杂凑而成的事物。 郭沫若 《洪波曲》 第六章六：“ 文章 后来成了一...
大杂烩“杂烩”由来
答：“杂烩”这一名称源于其混合多种原料烹调的特性，具体由来有以下几种说法：汉代娄护创造说：据传，最早的“杂烩”是由汉代的娄护创造。他通过在“五侯”家服务，发明了“五侯鲭”，即以鱼肉和山珍海味混合而成的佳肴，这一美食的由来被《西京杂记》所记载。南宋纪念岳飞说：另一个流传的故事是，南...
大杂烩意思和来源是什么
答：大杂烩是指将多种不同的食材或元素混合在一起的烹饪方式，也可以用来描述那些将性质各异的事物混在一起的现象。它通常具有包容性，但有时也含有贬义，暗示事物的杂乱无章。在文化和宗教领域，大杂烩一词同样适用，例如吴晗在其著作《朱元璋传》中提到，某个宗教就是一种大杂烩，它融合了基督教、祆教和...
市井杂烩是什么意思?
答：市井杂烩一词源于古代饮食文化，是指将各种不同的食材、佐料放在一起烹饪而成的菜肴。现代社会中，“市井杂烩”这个词语已经发展出了多种含义。它既可以指单纯的食物搭配，也可以代表各色各样的人和事物在同一空间中摩擦碰撞所形成的一种独特的氛围。市井杂烩不仅是一种菜肴，更是一种社交文化。在一个大...
杂烩的意思杂烩的意思是什么
答：杂烩的词语解释是：杂烩záhuì。(1)各种菜合在一起烩成的菜。(2)比喻各种事物的集萃。杂烩的词语解释是：杂烩záhuì。(1)各种菜合在一起烩成的菜。(2)比喻各种事物的集萃。结构是：杂(上下结构)烩(左右结构)。注音是：ㄗㄚ_ㄏㄨㄟ_。词性是：名词。拼音是：záhuì。杂烩的具体解释是什么呢，...
杂烩菜的做法大全
答：1. 北方大杂烩材料：白菜、豆腐、粉条、五花肉、木耳、香菇、胡萝卜、土豆 葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉做法：五花肉切片煸炒出油，加入葱姜蒜爆香。放入白菜、土豆、胡萝卜翻炒，加生抽、老抽调色。倒入清水，放入豆腐、粉条、木耳、香菇，炖煮15分钟。最后加盐、胡椒粉调味即可。2. 江浙三鲜...
大杂烩都有哪些菜?
答：2. 全家福：湖北楚乡的传统名菜全家福，又名“什锦大杂烩”，源自明代御膳，后传入民间，成为当地婚礼宴席上的头道佳肴。后来，它还被评为中国名菜中的山珍海味类。全家福的主要原料包括“八珍”中的海参、鲍鱼、鱼肚、鱼翅，以及鸡脯肉、鳜鱼肉、香菇、蘑菇、鲜虾仁、猪蹄筋等精细配料。3. 宋朝杂烩：...
杂烩菜怎么做
答：制作大杂烩需要准备以下材料：白萝卜、胡萝卜、海参、鱼肚、鸡肉、火腿、猪肚、猪心、鸡肫、土豆、四季豆、冬笋、香菇和虾仁。根据材料的不同，需要进行不同的处理。鸡肫要去除老皮，与虾仁一同拌上调味料。四季豆要去除筋头和断腰。白萝卜、胡萝卜、土豆等需要去皮洗净后切成条。海参、鱼肚和香菇需下锅氽...
大杂烩是什么
答：大杂烩 材料:主料：猪腿退骨切方块，五花肉切方块，芦笋，土豆切片，黄瓜切丁，姜，洋葱，蒜 做法:1、猪腿、五花肉过开水退血脏，洗干净炒糖上色待用；2、土豆炒至金黄待用；3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香，加己上好色的猪腿肉炒至干水，加调料炒香；4、加水淹没猪腿肉，中小火焖煮30-45...