什么是儿童微量元素缺乏症
什么是微量元素:微量元素是指占人体总重量的0.01%以下,或日需要量为100mg以下的元素。包括铁、铜、锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等14种,人体必需微量元素共8种,包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。这些微量元素在体内含量虽然微乎其微,但却能起到重要的生理作用。
微量元素缺乏症:是指各种原因导致体内必需微量元素含量降低所引起的生理功能紊乱综合征。任何微量元素都不能在体内合成,必须经食物链摄入,因此微量元素缺乏症多为因饮食不平衡及调节机制失调所致。常见的有锌缺乏症、铁缺乏症、晒缺乏症、碘缺乏症等等。
微量元素在生物体内须保持一定的浓度范围才能有益于健康。
微量元素缺乏:引起机体生化紊乱、生理异常、结构改变、导致疾病。
微量元素过量:可能导致不同程度毒性反应以致中毒,甚至死亡。
微量元素参考值
微量元素 体内存在量 微量元素 体内存在量 锰(Mn) 12-20mg 铝(Al) 60mg 砷(As) 1-2mg 汞(Hg) 13mg 钡(Ba) 20mg 钼(Mo) 10mg 镉(Cd) 50mg 镍(Ni) 10mg 铬(Cr) 6mg 铷(Rb) 320mg 钴(Co) 1.5mg 硒(Se) 6-12mg 铜(Cu) 80-100mg 硅(Si) 2-3g 氟(F) 3g 锶(Sr) 320mg 碘(I) 11mg 锡(Sn) 17mg 铁(Fe) 3-5g 钒(V) 1.5mg 铅(Pb) 120mg 锌(Zn) 2-3g微量元素的作用
总的来说,微量元素在人体中的主要功能是:
1、在酶系统中起特异的活化中心作用
微量元素使酶蛋白的亚单位保持在一起,或把酶作用的化学物质结合于酶的活性中心。铁、铜、锌、钻、锰、铝等,能和疏基、胶基、异吡唑基、按基、羟基等配位基或分子基因相络合,形成络合物,存在于蛋白质的侧链上。
2、在激素和维生素中起特异的生理作用
某些微量元素是激素或维生素的成分和重要的活性部分,如缺少这些微量元素,就不能合成相应的激素或维生素,机体的生理功能就必然会受到影响。如甲状腺激素中的碘和维生素B12中的钻都是这类微量元素。
3、输送元素的作用
某些微量元素在体内有输送普通元素的作用。如铁是血红蛋白中氧的携带者,没有铁就不能合成血红蛋白,氧就无法输送,组织细胞就不能进行新陈代谢,机体就不能生存。
4、调节体液渗透压和酸碱平衡
微量元素在体液内,与钾、钠、钙、镁等离子协同,可起调节渗透压和体液酸碱度的作用,保持人体的生理功能正常进行。
5、影响核酸代谢
核酸是遗传信息的携带者,核酸中含有相当多的铬、铁、锌、锰、铜、镍等微量元素,这些微量元素,可以影响核酸的代谢。因此,微量元素在遗传中起着重要的作用。
6、防癌、抗癌作用
有些微量元素,有一定的防癌、抗癌作用。如铁、硒等对胃肠道癌有桔抗作用;镁对恶性淋巴病和慢性白血病有抬抗作用;锌对食管癌、肺癌有桔抗作用;碘对甲状腺癌和乳腺癌有桔抗作用。