黄花菜怎么吃 黄花菜炒鸡蛋的做法

养生，也是产后和术后恢复的佳品。今天小编就教给大家黄花菜炒鸡蛋的做法，其味道非常鲜美，而且口感细嫩。

黄花菜炒鸡蛋原料：

新鲜黄花菜、鸡蛋。

料酒、盐。

黄花菜炒鸡蛋做法：

1、冷水中加盐将黄花菜放到其中浸泡半小时捞出，放入加盐的开水锅中煮熟，捞入凉水中过凉，沥干水分备用。

2、鸡蛋打散放入油锅中炒熟，加入沥干水分的黄花菜煸炒2分钟，调入料酒和盐，出锅，美味的黄花菜炒鸡蛋就做好了。