我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下家乡名菜四星望月的做法,好好学习一下


1.主料:米粉丝。

2.121212主料:鸡尖。

3.212121主料:肉片。

4.主料:肉丸。

5.主料:鱼片。

6.生抽、老抽、料酒、蒜蓉辣椒酱。

7.腌料:手工自制辣椒酱。

8.用腌料腌30分钟肉片。

9.鸡尖用腌料腌上30分钟。

10.腌鱼时放些姜片和葱白腌10分钟。

11.粉丝用腌料拌均即可。

12.上笼蒸前先垫好大白菜。

13.先铺上一层粉丝。

14.用普通米粉拌均肉片、鸡尖和鱼片。

15.在铺好的粉丝上面铺上一层拌好的肉片。

16.再铺上拌好的鸡尖在边沿码肉丸。

17.盖上盖蒸30分钟。

18.准备好调料汁:海天蒜蓉辣椒酱、生抽、姜沫。

19.30分后码上拌好的鱼片再盖上盖蒸10分钟再均匀的浇上一层调料汁再蒸5分钟即可出锅。

20.出锅撒上葱花就可以开吃了。

21.普通梗米粉老家带来专做粉蒸菜的。
