柴鱼皮冬瓜肉片汤的做法

生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。

1.柴鱼皮冷水发泡备用

2.1冬瓜去皮切厚件，蒜剁成米备用

3.2肉片用适量盐、生粉、糖、料酒、胡椒粉腌好备用

4.1爆炒冬瓜2分钟

5.2热锅冷油爆香蒜米

6.加入适量清水及鱼皮大火烧开

7.10分钟后冬瓜变透明加入肉片再滚5分钟即可

也许你在大酒店吃过柴鱼皮冬瓜肉片汤，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。