大米、苹果、包菜、樱桃等都属于低碘食品。
含碘量较低的食品:
1、大米:作为许多内陆人的主要食品,大米含碘量很低,如果想吃些低碘的食物,还是建议多吃些大米饭。 除要注意含糖量外,其它方面的营养都很好。
2、苹果:苹果是一种非常健康的水果,碘含量相对较低。 苹果中除了维生素C,还含有维生素B1、硫胺素、核黄素、尼克酸、叶酸、吡哆醇等。 在红色苹果果皮中只含有花青苷。 因此,吃苹果最好不要削皮。
3、包菜:包菜里面含有萝卜硫素,具有健脾养胃、利关节、壮筋骨等功效。 包菜富含维他命 A、钙、磷,富含维生素C、维生素E 、β胡萝卜素等人体必需元素,每一份包菜中所含的维他命量是一份西红柿的3倍。 因此可以多吃一点。
4、樱桃:樱桃富含蛋白质、维他命 A、 B、 C,也有钾、钙、磷、铁等矿物质,热量低、纤维高。 可补充微量元素和膳食纤维,预防便秘。