荔枝种含有丰富的糖分，有补充能量，增强营养的作用；有研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能有效改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝种富含维生素C和蛋白质，有增强机体免疫功能，提高抗病能力的作用。
每100克荔枝所含的营养素如下：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量膳食纤维0.5克维生素C41.00毫克钠1.70毫克硒0.14微克蛋白质0.90克维生素A2.00微克镁12.00毫克铜0.16毫克脂肪0.2克胡萝卜素10.00微克铁0.4毫克锰0.09毫克碳水化合物16.6克硫胺素0.1毫克锌0.17毫克钾151.00毫克核黄素0.04毫克尼克酸1.10毫克磷24.00毫克钙2.00毫