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脆骨

脆骨的百科知识
脆骨介绍

简介：
1、作为食品的动物的软骨。

2、特指食物中可以食用的动物软骨部分，比如鸡龙骨突前端，猪骨的结合面。

脆骨的营养价值

脆骨入口即化，非常适合需要补钙的老人和儿童。脆骨，又称掌中宝，它以其独特的口感而倍受食客青。