【丁香粉】丁香粉的功效_丁香粉图片_食材百科

丁香粉

【别名】：公丁香

丁香粉的百科知识
丁香粉介绍

其气味强烈、芳香浓郁、味辛辣麻，为桃娘科植物，可用在各类调味料中，也可制成香精或人药，是人们普遍嘉欢的一种调味料，在食品加工上主要用于肉类、糕点、腌制品、炒货和膨化食品等的调味。

丁香粉的烹饪小技巧

　　作调味料，可矫味增香。常用于制作卤菜，亦用于制糕点和饮料。亦为五香粉和咖喱粉原料之一。