超小厨美食
作者：
在
冬菇(干)
【别名】：毛柄金线菌
冬菇(干)的百科知识 冬菇(干)介绍
干冬菇有一股芳香气味,而鲜冬菇并没有。主要原因是鲜冬菇加工制成干冬菇时,当用热力驱去水份时,不论日光或火焙,冬菇内部的酵素产生化学反应,将部份品质变为芬芳香味,这些便是我们喜爱的冬菇味。
冬菇(干)的食用效果
防治感冒 降低胆固醇 防肝硬化 抗癌
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