【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：孕妇、阴火虚旺者忌食
花椒粉的百科知识
花椒粉介绍
花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。
花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。也可榨油，出油率在25%以上。
花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。
花椒粉的食用效果
1.增进食欲
花椒气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。
2.降血压
医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
3.去除寄生虫
服食花椒水能驱除寄生虫。
花椒粉的食用禁忌
1.孕妇，阴虚火旺者忌食。
2.过多食用易消耗肠道水分造成便秘。
花椒粉的搭配宜忌
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宜
花椒粉 + 四季豆，促进骨骼生长