超小厨美食
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在
姜(子姜)
【别名】：嫩姜、鲜姜芽
姜(子姜)的百科知识 姜(子姜)介绍
子姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。故古人称之为“蔬中拂土”。
姜(子姜)的食用效果
风邪寒热 益脾胃 散风寒 止呕吐 治反胃
姜(子姜)的搭配宜忌
姜(子姜) + 兔肉，寒热一起吃，易致腹泻
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