【莲花菜】莲花菜的功效_莲花菜图片_食材百科

莲花菜

【别名】：鹅绒委陵菜、人参果、蕨麻、鸭子巴掌菜

莲花菜的百科知识
莲花菜介绍

属蔷薇科多年生草本植物。分布于我国东北、华北、西北和西南各地，多生长于河滩沙地、潮湿草地、田边和路旁。

采用方法：

春夏季采嫩苗或幼茎、叶，洗净用沸水焯一下，在用冷水浸泡去涩味，可炒用。秋季或早春挖其根块，煮粥，味道香甜可口，营养丰富。根部可做药用，因富含淀粉，又可酿酒。

莲花菜的食用效果

健脾益胃 生津止渴 收敛止血 益气补血