超小厨美食
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在
莲花菜
【别名】：鹅绒委陵菜、人参果、蕨麻、鸭子巴掌菜
莲花菜的百科知识 莲花菜介绍
属蔷薇科多年生草本植物。分布于我国东北、华北、西北和西南各地，多生长于河滩沙地、潮湿草地、田边和路旁。
采用方法：
春夏季采嫩苗或幼茎、叶，洗净用沸水焯一下，在用冷水浸泡去涩味，可炒用。秋季或早春挖其根块，煮粥，味道香甜可口，营养丰富。根部可做药用，因富含淀粉，又可酿酒。
莲花菜的食用效果
健脾益胃 生津止渴 收敛止血 益气补血
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