牛肉汁的百科知识
牛肉汁介绍
牛肉汁的做法：
1、牛骨，或者牛筋，烤香。
2、将洋葱块，西芹块，胡萝卜块，炒香。
3、加入番茄膏继续炒上色。
4、烹红酒，加入烤好的，牛骨，或者牛筋，放水煮！（一般需要6个小时以上）
5、过虑，做牛排，牛肉汁是很关键的一种调味汁，可以用它来做很多种牛排的汁，比如：黑椒汁，蘑菇汁，黑菌汁……如果想省事可以去超市购买！
用法：
1、将17克牛肉汁溶于500毫升热开水中，调匀后即成营养丰富的牛肉汁饮料。
2、按个人口味，将适量牛肉汁加进粥、面或青菜上，作调味之用；或将其与玉米淀粉溶于凉水中，可用于炒牛肉勾欠。调味使用，简单的面条也会让您回味无穷。