【牛油】牛油的功效_牛油图片_食材百科

【别名】：牛脂
【适宜人群】：一般人都可食用

牛油的百科知识
牛油介绍

为牛科动物黄牛或水牛的脂肪油。为白色固体或半固体。含有三种脂肪酸的组成比例为饱和脂肪酸61.8，单不饱和脂肪酸34.0，多不饱和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。新鲜的牛脂油经过精制提炼后可作糕点及食品，也是一种营养丰富的保健食品。

牛油的食用效果

抗癌抗菌