【别名】：小核桃
【适宜人群】：一般人群均可食用。
【禁忌人群】：肺炎、支气管扩张等患者忌食。
山核桃(熟)的百科知识
山核桃(熟)介绍
山核桃是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，约有20个种，中国为原产地之一。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。
山核桃(熟)的营养价值
1.山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。2.核桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。3.核桃中富含的维生素E，常食可以提高人体皮肤的生理活性，有助于美容。
山核桃(熟)的食用效果
润肺补气 养血平喘 润燥化痰 去虚寒