超小厨美食
作者：
在
獭肝
【别名】：獭猪肝、水獭肝
獭肝的百科知识 獭肝介绍
水獭又名：水狗，獭、獭猫、水毛子。全年均可捕捉。捕得后，剖腹取肝，连同心、肺，去净油脂、肌肉，洗净血液，悬通风处阴干。
獭肝的营养价值
獭肝富含各种维生素和矿物质。
獭肝的食用效果
养阴 除热 止咳 止血 明目
獭肝的食用禁忌
獭肝性平，无不宜食用之处。食物饮食宜忌-肉类
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