【团粉】团粉的功效_团粉图片_食材百科

团粉

【别名】：驼粉、淀粉、粉面
【适宜人群】：一般人群均可食用。

团粉的百科知识
团粉介绍

勾芡用的淀粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。

团粉的营养价值

由于用芡粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理，还可起到保护层的作用，既防止营养成分的流失或被破坏，也可避免动物蛋白接触高温焦糊而产生的不利健康的物质。

团粉的食用效果

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