药酒的百科知识
药酒介绍
白酒、黄酒、米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药和食物，去掉药渣所得的口服酒剂，称为药酒。药酒，古称“酒剂”，是中国医学方剂学的重要组成部分，也是中国传统医学防病治病和保健美容的又一独特医疗方法。酒有“通血脉，行药势，温肠胃，御风寒”等作用，酒和药配置可增强药力，既可预防、治疗疾病，又可用于病后的辅助治疗。药酒作为一种能有效改善人体素质、提高抗病能力、防病祛病、延缓衰老、益寿延年的保健制剂而受到大众的欢迎。而且，药酒具有制作简单、便于存放、使用方便、内外可用、价廉省时、安全可靠、见效快、疗效高的特点。
药酒的营养价值
能增强人体的免疫功能和抗病能力。坚持服用保健药酒，能保持人的旺盛精力，延长人的寿命；而且对于治疗内科、妇科、儿科、骨伤科、外科、皮肤科、眼科和耳鼻喉科等各科190多种常见多发病和部分疑难病症效果显著。此外，鹿茸酒和蛤蚧酒等可有效治疗腰膝酸冷、小腹不温、阳痿精冷、四肢怕冷、大便溏泻等症；当归酒、熟地酒、龙眼酒、丹参酒、鸡血藤酒、地黄酒和核桃酒等可有效治疗心悸失眠、面色苍白、头晕目眩、肢体麻木、月经量少、舌淡脉细等病症；地黄酒、葡萄酒、枸杞酒和双耳酒等可有效治疗身体赢弱、视力模糊、虚烦不眠、潮热盗汗、便秘尿赤、口渴、舌红无苔等症；人参酒、参芪酒等可有效治疗体倦神疲、少气懒言、面黄肌瘦、饮食减少、四肢乏力、表虚自汗等病症；加味八珍酒和十全十补酒等可有效治疗气血两虚，如劳累倦怠、少气乏力、精神萎靡、心悸怔忡、头晕目眩、健忘失眠等症。
药酒的食用效果
补益健身 美容润肤 益寿延年
药酒的食用禁忌
老人不宜服用药酒，而且一般人饮用也要适量，尤其在炎热的夏季应少饮。通常来讲，妇女在行经期、怀孕期、哺乳期要忌饮活血功效较强的药酒。患有高血压、心脏病、肝病者及对酒精过敏的人，应禁用或慎用药酒。