超小厨美食
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鲜肉变黑的原因并非由微生物引起，而是由于鲜肉组织中酶活性引起肌肉组织的自然分解所致。蛋白质被分解后，释放出硫化氢和其他不良气味，同时使肉的颜色变黑，鲜肉的皮下脂肪呈乌绿色，这种肉称为自溶肉，不能食用。
长毛馒头有毒不宜食
吃馊米饭会中毒
不要空腹吃糖
晚上吃姜，等于吃砒霜
发霉火腿不宜食
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