超小厨美食
作者：
在
芥菜鲫鱼同食引发水肿
《本草纲目》：“鲫鱼同芥菜食成肿疾。”鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。
因为，芥菜性属辛辣，气窜，而且芥菜经常经过腌制后食用，腌菜盐重味咸。水肿患者或肾功能不全者，摄取盐分过多，会加重肾脏负担，导致钠水潴留，以致水肿复发。
另外，芥菜与鲫鱼同食，生化反应中还会产生某些刺激性物质，进入肺、肾，特别是肾，使二脏宣导失常，也可引发水肿。
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