黑面 黑面属于是什么面? 答：黑面属于是次粉。一种较粗的面，因面粉过筛次数少而不够洁白，故称为黑面，面粉与麸皮间的部分，面粉厂可以买到；次粉的生成工艺与营养特性又称黑面、黄粉、下面或三等粉等，是以小麦籽实为 … Continue reading 黑面
