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云南特产黑大头是什么 问：云南特产黑大头是什么 答：黑大头就是大头菜，玫瑰大头菜是云南名特产品，一般认为是昆明地区的特产。创始于明末清初，曾在1915年巴拿马万国博览会上获奖。玫瑰大头菜色泽褐红，脆嫩 … Continue reading 黑大头(黑大头的腌制方法)