标签: 黄菜

  • 黄菜

    山西汾阳人做的黄菜是什么东西 答:汾阳 “黄菜”是“酸菜”的一种,是用“介疙瘩”(芥菜)擦子擦下,腌制发酵而成。“黄菜”在河南沈丘槐店也有,但它…