黄米糕太软了如何处理? 答:重新蒸制:如果黄米糕刚做好时发现太软,可以将其放回蒸锅中,继续蒸制一段时间。这样可以让黄米糕中的多余水分蒸发掉,增加其结实度。在重新蒸制之前,可以在黄米糕表面覆盖一层干净的 … Continue reading 黄米切糕(黄米切糕图片)
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黄米切糕
黄米切糕的做法 答:黄米切糕 材料:新黄黏米面500克,干红枣500克 做法:黄米磨成细粉,过滤后备用。红小豆洗净,入锅煮至熟软,捞出控净水。黄米面与水按1:1的比例调成稠浆糊,然后倒在铺有湿布的蒸笼 … Continue reading 黄米切糕